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覃迅云:瑶族养生秘方

 墨溢书香 2012-07-09

保健要靠自己,在瑶族地区,防治是并重的,从某种意义上讲防要大于治。
    运动和乐观的心态能让人长寿。广西中医学院教授、中国第一位瑶医主任医师覃迅云做客湖南卫视《百科全说》,为您讲解瑶族的养生秘方。92养生网也为您及时更新本期养生内容文字版。

 

百科全说 覃迅云:瑶族养生秘方
 

    瑶族人长寿秘诀
    1、每天不宜吃得过饱。一般就是七分饱。
    2、多吃谷物和蔬菜。

    瑶族人的健康饮食结构
    五低两高:低糖、低蛋白、低脂肪、低盐、低热量;两高是高纤维,高维生素。
    常食用高纤维食物能帮助清理肠道,如山野菜。

    瑶族四季养生茶
    春天多火多毒,春天一定要喝的是解毒茶--绞股蓝茶5-10克(一天的量)。
    夏天容易中暑,有暑热,要喝清暑茶—甜叶菊、葛根5-10克(一天的量)。
    秋季容易犯困,要喝醒脑茶—薄荷、甜叶菊5-10克(一天的量)。
    冬天要喝暖胃茶—姜+红茶5-10克(一天的量)。

    瑶族特制清肺茶
    一般来说,治疗鼻炎应该从清理肺部开始,鼻为肺部之门户,鼻部问题一般是由肺部开始的。鼻炎患者不能过滤空气中的灰尘。

    瑶族特制清肺茶方法:桑白皮10克、枇杷叶10克、淡竹叶10克泡水喝。每天都可以喝。因为“肺主皮毛”,常年喝这个茶皮肤会变得非常有光泽。经常抽烟,以及工作原因接触灰尘比较多的人群也可经常喝。另外,制作清肺茶时最好选用新鲜的枇杷叶,选择枇杷叶时应先把叶子清洗干净。

    覃迅云推荐瑶族养生菜
    1、火麻青菜汤
    火麻汤的制作方法:用纱布包裹住火麻仁(药店有卖火麻仁),敲碎后丢入水中煮沸,待水中出现啊泡沫油状物后可放入青菜。
    火麻油的作用:①促进新陈代谢消耗脂肪。②提供身体所需能量。③润肠通便,预防脑动脉硬化。④也可用于治疗小孩便秘。
    2、素炒南瓜苗
    功效:清热解毒、润肠通便
    主料:嫩南瓜苗
    方法:把南瓜苗去外皮掐成手指长的段,把叶子上的绒毛洗净后把南瓜苗下锅,加入少许盐和油清炒至熟即可。
    另,南瓜苗有清热解毒的作用,夏季用南瓜苗捣碎直接放在小孩身上,有治疗痱子的作用。
    3、龙牡茯苓粥
    具有安神美容养颜的功效。
    材料:石决明30克、茯苓30克、龙骨30克、牡蛎30克。
    方法:先将四味主料洗净,加入水煎煮半小时后倒出沉淀,取上层清澈的汤再去熬粥即可(熬好后可放入枸杞,龙眼肉等)。

    (来源:20111010《百科全说》覃迅云:瑶族养身秘方)

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