|
本报海口5月29日讯（记者周月光）海南黑猪肉价长期居高不下的局面有望改变。今天，罗牛山公司与定安县签订合作协议，利用各自优势共同做大定安黑猪产业：到2016年，罗牛山公司年出栏黑猪目标要达到100万头。 黑猪肉价居高不下 猪价大幅回落，而肉价却居高不下。从年初到现在，不少市民都有这种感觉。海南日报记者调查发现，有这种感觉的，基本上是偏爱黑猪肉的市民。因为黑猪肉没有随着猪价同步回落。 调查显示，去年5月份，黑猪出栏价每斤11元，排骨每斤26元；白猪出栏价10元，排骨每斤22元。今年5月份，黑猪出栏价每斤降至8.5元，排骨还是每斤25元，基本未变动；白猪出栏价每斤降至6.6元，排骨每斤降至18元，同步回落。 黑猪肉价为何长期居高不下？ 据分析，由于海南黑猪长肉慢、饲养成本高，规模养殖场普遍养长肉快、成本低的进口品种白猪，导致海南黑猪养殖规模难以扩大，特别是随着生猪产业化加快，农村零散的黑猪传统饲养户不断减少，黑猪养殖规模呈萎缩趋势。黑猪供应有所减少，而消费者偏爱黑猪肉习惯没变。 此外，由于部分消费者过于偏爱黑猪肉，对价格不是十分敏感，肉商即使保持高价也照样能够卖出猪肉。 扩大黑猪养殖规模大势所趋 黑猪肉价长期居高不下，是不正常现象。更不正常的现象是，这种居高不下的价格，饲养户并没有获得多少利润，超额利润多数被肉商赚走。 “各个农贸市场虽然有很多肉商，表面上看竞争充分，但事实上存在垄断。”省农业厅畜牧业处周晓宏分析，肉商长期租用摊位，整体上垄断零售市场，普通饲养户无法进入市场，只有通过肉商销售产品。而黑猪养殖户多数规模小，面对整体垄断摊位的肉商，议价能力更弱。 有业内人士指出，如果黑猪养殖达到一定规模，特别是规模养殖场介入黑猪养殖，肉价必然回落。事实上，由于黑猪肉价长期居高不下，饲养利润渐渐超过白猪，又刺激养殖户扩大养殖规模。 新增就业岗位1000多个 罗牛山公司是海南最大商品猪生产企业，拥有海南最大种猪繁育基地。该公司经过两年充分研究和精心准备，今天正式启动定安黑猪产业化项目，以定安为核心，兴建10万头规模的保种场和扩繁场，建设一批生态黑猪养殖示范基地，加速推进黑猪良种繁育体系、标准化生产体系和屠宰加工等配套体系建设。 为迅速做大规模，带动农民增收，罗牛山公司与定安县政府达成协议，项目主要采取“公司+基地+合作社”生产经营模式，扶持300至500个养殖专业户，实行猪舍、猪苗、饲料、防疫和销售等六统一，提供全过程服务。 罗牛山公司总经理钟金雄说，计划2012年养殖、收购和屠宰黑猪2万头，2016年达到基地建设100万头规模，届时每年可创产值20亿元，为农民增收1.5亿元以上，直接和间接新增就业岗位1000多个。 在大规模生产黑猪的同时，罗牛山公司还拥有强大的屠宰加工能力，并且拥有直接面向市场的30多个便民超市。业内人士指出，随着罗牛山黑猪养殖规模的不断扩大，岛内黑猪肉价有望逐渐回落到正常水平。 作者：周月光 |
|
|
