经典面条的做法（组图）

经典面条的做法（组图）

炸酱面

炸酱面在北京等地十分流行，由菜码、炸酱拌面条而成。[做法]

刀削面

刀削面全凭刀削，因此得名。山西刀削面因其风味独特，驰名中外。[做法]

热干面

热干面是武汉颇具特色的过早小吃。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润。[做法]

担担面

担担面，是著名的成都小吃，面条细薄，咸鲜微辣，香气扑鼻。[做法]

伊府面

伊府面是一种油炸的鸡蛋面，为中国著名面食之一，流行在山东等地。[做法]

兰州拉面

兰州拉面讲究汤清、萝卜白、辣子油红、香菜绿、面条黄亮这五大特点。[做法]

阳春面

阳春面，是一种不加任何菜肴配料而只有汤的面条，常见于上海地区。[做法]

油泼面

油泼面是陕西特色主食，由于面条经油泼烫，食时焦辣香脆柔韧兼而有之。[做法]

云吞面

云吞面在广东等地十分普遍，以煮熟的馄饨和蛋面，加入热汤即成。[做法]

冷面

冷面是朝鲜族的传统食品，用荞麦面或小麦面做成，流行于吉林等地。[做法]

车仔面

车仔面是在五十年代香港经济最低潮时兴起的，到今天依然甚得人心。[做法]

担仔面

担仔面是台南最有名的一道小吃，最独门的配方就是特制的肉燥。[做法]