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饮食是诱发胆结石发生的一个因素，对于正在接受治疗的患者来说，若不小心误食了对病情不利的食物，必定会影响治疗效果。了解胆结石饮食禁忌，能避免不良情况的出现。 【胆结石不能吃什么】 1、忌吃高胆固醇食物如动物心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等。 2．忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心油条等。 3．忌辛辣刺激调味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。 4．忌烟、酒、咖啡，避免其刺激胆道括约肌，使其肌痉挛，从而胆汁排出困难。 1、多吃含维生素A的食物，如绿色蔬菜等。 2、多食维生素C各种新鲜水果。 3、胆结石患者可以多吃瘦肉、鸡、鱼等、植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。 4、 胆结石患者多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物如山楂、乌梅、玉米须（泡茶慢慢喝）等 【饮食不当：饮食变“结石”】 1、脂肪含量高的食物容易导致结石病 2、糖分太高的食物也是结石病的诱发原因 3、蛋白质含量过多的食物是结石病发病主因 4、草酸积存过多引发结石病 ————胆结石危害大 及时治疗是关键———— 中医学认为胆结石其形成与胆肝相关，胆依附于肝，胆与肝气的运行和脾胃吸收食物精华，有排泄浊物功能。由于饮食不节，或暴饮暴食，损伤脾胃，从而导致胆结石的发生。 苗医治疗胆结石讲究辨证施治，集治疗和调理与一体，【胆石化瘀方】更是结合了中医及苗医二者的精髓，以诸药合用，组织结石再生的同时，强效溶石排石，治疗胆结石效果显著。 胆结石患者食谱： 【苡仁莲子粥】 原料：薏苡仁、莲子肉各30克，冰糖、糖桂花各适量。 做法：将薏苡仁、莲子稍洗一下，莲子去皮、去心，然后把莲子下锅，加水约800ml，大火烧开，文火煎一会儿加入薏苡仁，煮至粥状，再加入冰糖和糖桂花。 功效：理气、健脾、利胆。用于急性胆囊炎后期，慢性胆囊炎，胆石症。 【萝卜籽粥】 原料：萝卜籽15克，粳米50克。 做法：先将粳米洗净，入锅加水500ml，大火烧开，然后用文火煮，到粥将要煮成时，放入萝卜籽，煮至粥状。可加少量白糖，或用 少量食盐调味。每日1剂。 功效：疏肝、利胆、调胃。用于治疗急性、慢性胆囊炎。 【鸡骨草红枣汤】 原料：鸡骨草60克，红枣10枚。 做法：将以上两种原料加清水3碗，煎至1碗，去渣饮用。每日一剂。 功效：清热解毒，利胆排石。用于胆囊炎、胆石症。 【白萝卜煲鸡蛋】 原料：白萝卜、鲜鸡蛋。 做法：白萝卜先煎汤，将鲜鸡蛋打破整个放入成荷包蛋，佐以调料服用。 功效：理气补中。用于胆石症患者术后体虚腹胀。 温馨提示： 胆结石患者一定要为自己的健康着想，严格遵守饮食规律，这样才能有效控制病情，减少结石的复发率。若想彻底摆脱疾病困扰，最根本的还是要进行对症、彻底的治疗。 胆结石患者除此之后还要参加体育锻炼增强体质。 |
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