北京夜市的五种极品美食

北京人不仅吃烤鸭，也热衷于吃别的动物，有的动物你可能平常都没见过。

    在北京城市地图上看到“夜市”这两个字的时候，我首先想到了琳琅满目的饺子和远近闻名的甜点，我的胃便开始咕咕叫了起来。

    然而，到了北京东华门夜市（Donghuamen Night Market）之后，眼前的景象让我惊大跌眼镜，盘子里竟然是一堆虫子和奇怪动物的尸体。

    东华门食品街大约有200米长，始建于1984年，是食品冒险者的俱乐部。当然，这里也有卖普通的蜜饯、烤羊肉串和包子，但是再往前走，食物就颇具挑战性了。

    这条食品街集结了全世界最怪异的食物，包括蝎子和海马。

    下面列举六种最奇怪的食物。

1. 炸蝎子

               一种名贵的中药材

    食品街的小贩告诉我们，蝎子炸过后毒性就被中和了。而饶有讽刺意味的是，蝎子的尾巴竟变成全身最有营养的部分。

    16世纪的传统中医药学巨著《本草纲目》将蝎子列为一种珍贵的药材，具有活络止痛、改善微循环的功效。

    街市上卖的蝎子大小不一，成年的蝎子身体呈黑色，而未成年的蝎子体型较小，略微透明。

    炸蝎子的味道很像油腻的爆米花，余味中也带着油香。一些小贩会加点辣椒粉以提升蝎子的口味。

    价格：每串15元（2.4美元）

2. 蚕茧

柔软，粘稠、细腻，很容易灼伤嘴巴。

    蚕茧外部有一层深棕色的薄皮，在所有昆虫当中，它不是最美味的，但它里面是粘稠的液体，吃起来很柔软。

    蚕茧的味道有点像小虾，但是有些人觉得吃蚕茧很恶心。

    蚕茧里面很热，不小心的话，舌头会灼伤。

    价格：每串15元

3. 蜈蚣

    蜈蚣有很多条腿，咬下一两条腿是看不出来的。

    要想把这种长长的多腿昆虫塞进嘴里可不是件容易的事。蜈蚣味道有点苦，但是加点盐和辣椒就好多了。

    吃蜈蚣一定要准备牙线，否则他们细长的腿就会塞进牙缝中。

    价格：每串30元

4. 蝗虫

麦当劳会开始提供“蝗虫欢乐儿童餐”么？

    在亚洲，吃蝗虫并不是什么新鲜事，日本人和泰国人也喜欢吃蝗虫。

    东华门的商家们引进这些六条腿的昆虫，不仅是出于环境的考虑，也因为蝗虫纤维含量很高。

    蝗虫富含丰富的蛋白质，熟了的蝗虫味道像炸鸡。

    价格：每串18元

5. 海马

    法国人吃马，中国人吃海马。

    海马也是一种名贵中药，具有补肾壮阳的药用功能。

    在传统中医学里，人们喜欢将海马放入汤中蒸煮，但是在东华门，这些海中珍馐却被串起来，浸入油锅。

    海马是东华门食品街最贵的小吃之一。

    我觉得海马吃起来像蒜味鱼干儿，也有人说像带腥味的培根。

    价格：每串50元