糖尿病人能不能喝牛奶 营养专家说糖尿病人可以喝牛奶，建议喝袋装的纯牛奶比较好，一般袋装的牛奶采用闪蒸工艺，能很好保存营养减少破坏，而且食用方便。纯牛奶中的含糖量较少，但要饭后喝，因为它是液体和饭同时吃在胃肠里停留时间过短不利于人体吸收。 牛奶中含有3%-5%的脂肪，比其它动物脂肪的消化吸收率要高。老年糖尿病患者对脂肪摄入不宜过多，而且要有足量的不饱和脂肪酸，多喝牛奶可以获得如亚麻酸、花生四烯酸等人体必需的不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸可以降低血胆固醇和甘油三脂，对防止动脉硬化和血压都有好处。 牛奶中含有4.6%-6.7%的乳糖，能促进肠道内有益的乳酸菌生长，维持肠道的正常消化功能。乳糖有益于老年糖尿病患者对钙的吸收，可防止机体因缺钙而产生骨质疏松等病症。另外有轻度肾功能损害的老年糖尿病患者喝牛奶，肾脏的排泄功能可以得到改善。 科学研究表明，牛奶中含有丰富的乳蛋白，其吸收率可达96%以上，每天喝牛奶可以保证身体有足够的蛋白质摄入。它还含有9种人体必须却又不能在体内合成的氨基酸，牛奶脂肪是高质量的脂肪，不饱和脂肪居多，不仅品质好，其吸收率也在95％以上。 而牛奶中的乳糖更是最容易消化吸收的糖类，其含量也并不高。钙对于各个年龄层人而言，都非常重要，牛奶中就含有丰富的钙质，并且牛奶中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，因此，非常有利于补钙。 此外，牛奶中的胆固醇含量较低，它还含有丰富的乳清酸等成分，不仅能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，还能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而减少胆固醇的产生，预防减少心血管疾病。这对患者而言，无疑是另一大好处，但也不能饮入过多以防动脉硬化等疾病。 | 
