分享

【转载】厦门特色复合式餐厅

 大中小头 2012-07-25

 繁华的中山路主街,小捌进辅路,气场立刻淡定。

 

 

 镇邦路24号,日月潭.雪花复合式餐厅的店头安宁恬静,和相挨的渔王川菜形成鲜明对比。绿白相间,象生命最初的葱茏,她是热烈火红旁的清新小百合,自吐芬芳,一旦你着眼,便会被吸引,再也挪不动脚跟。

 

 

 
   
 
   
 

小小的店面,进去后豁然开朗,上下三层,空间错开,欧式环廊,弧型木梯,古老的壁灯和地板,仿佛走进一个复古的欧州城堡,脚步轻轻,怕惊醒一个千年的梦。

这是一栋有故事的小洋楼。三层原为工商总局旧址,二层有储藏屋为小金库,至今还是空置。后来整栋楼由华侨长期居住,光阴里多少故事,如珠玉散落在大宅处处,仿佛一伸手,就能悉数拣拾。再后来华侨移居海外,房子便空了出来。来自台湾的陈彦杰先生,匠心之意,将文化和食物完美融合,让这里变成了最闲适而放松,又能饱口舌之欲的心灵驿站。

 

 
   
 

纵览,是我到每一处的习惯。墙上到处是便利贴,有食客留下的对某道菜的溢美之辞,有旅人偶然发的片段感触,心情,闲语,这样那样的笔迹,每一张便利贴的后面,也都有不同凡响的故事吧。我想起丽江小镇游历,去的几家小店,同样满墙寄情心语,满足味蕾之后,顺便让心事无遮无拦,下一个看到的人,致以前人陌生的怀想,很好!

雪花冰果然名不虚传,抹茶、百香果、芒果、花生等多种口味,各有各的特色,零下35度的专利微调设备,刨出雪花片片,入口即化,感觉奇佳。据老板介绍,日月潭雪花的冰砖均采用新鲜水果制成,不加糖浆和炼乳,已十分可口。又有台湾专门空运来的价值12万元的设备助阵,强强联合,自然不同凡响。

开胃雪花冰之后,台式小火锅依次上场。最有风味当推沙茶锅,特制的高汤,加上台湾带来的牛头牌沙茶酱,及其特调牛奶,味道淳厚鲜美,食之唇齿留香,香里一丝丝甜,好象是虾米的鲜美,又似是佳酿的芬芳。麻辣锅,望文生义,定是以川渝口味为主调,但又融入了台式的鲜美之道,一点辣,满口麻,不燥不呛,恰到好处。如果喜清淡口味,还可选择养生锅,正如店里广告所言“追求健康,美味同样不落单”,这款养生锅以大骨配各种养生中药材久炖慢熬,文火老汤,鲜美自不待言,关键还有养生驱燥,益气补血之大功。

 

 
   
 

任选一锅,开始下各种新鲜食材,削成薄片的肥牛,明亮的鲜虾,筋道的丸子,还有脆生生的各类菌菇及时令蔬菜,满满盈盈一大盘端上来,老板竟然说只要28元! 

惊讶的还有16块钱一份的台式卤肉饭、哥伦布鸡排饭、台式鸡排饭等等。粒粒浑圆的米饭上,有主菜有辅菜有卤菜,还外加红茶或饮料或者例汤。在这个物价飞涨的时代,高性价比真是一种美德。

吃饱喝足,站在二楼往下看。骑楼下,茶桌盏盏,骑楼外,烟火人生,时光如电,转眼一年一年。活在当下,最喜的最有福的事,应该是日日都能与美食相遇吧!那么,来镇邦路24号,我们一起品尝源自宝岛台湾的,漂洋过海而来的味道。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多