凤凰山由来与民间传说

   传说很久很久以前，有一只金凤凰，在这座山的山窝里下了两只蛋，孵化 成两只雏凤凰。这两只凤凰经过修炼，终于得道，化成两位俊俏的姑娘，行善积德，为人间带来吉祥安宁。这年，北陇村暴雨成灾，无法排涝，她俩嘶鸣几声，水就干涸了；西埔村春耕干旱，无法插秧，她们飞到空中盘旋，下了几场雨，没几天便可插秧了；
南洲村闹瘟疫，她们便化作卖药姑娘，为民除病……哪里有灾难，这两只凤凰 就出现在哪里；两只凤凰一出现，百姓就可得安宁。不久，这一带凤凰显圣的奇闻，便迅速传开了。人们也就把当地的这座大山起名为“凤凰山”。

凤凰民间传说

凤北“仙螺”
   话说那一天宋帝君臣一行，避祸逃到天池山，闹着要喝茶，一只凤凰鸟叼来一把青茶叶，给帝解渴，又喊叫肚子饿，天池中的“四脚鱼”自动爬上岸朝圣，以供享用，故后人也称“四脚鱼”为“神鱼”。有限的食物，填不饱皇帝的肚子，皇帝命人寻找食物，一侍者在小沟中摸来钉螺，用石块砸破螺尾，用小树枝挑出螺肉，和着天池里的泉水，吃得津津有味，帝茶足肚饱后，剩下一把钉螺壳，被随从扔到天池山西侧的山坑沟里去了。也不知过了多少年，这些被砸了尾巴，吃了肉的螺壳，竟奇迹般地在天池山西侧的凤北小山沟里繁衍生殖起来，但那被皇帝敲断了的那一段尾巴，至今都没有长上来。这就是现在当地居民每年入冬后，从溪中捞回来，放进冰糖，隔水焖火炖熟后，用以补血的“无尾螺”，也叫“仙螺”。

双龟戏逐
   话说韩湘子帮助韩愈恶溪驱鳄时，一对已在韩江存活了一千多年的老龟精，也被韩湘子的“盖地网”兜住，一同被带上乌岽天池，当韩湘子在点化顽鳄的时候，一对乌龟偷偷地从天池中探出脑袋，然后拼命朝凤凰溪的方向逃逸，企图远遁南海。当双龟离开天池，刚要走下山坡的时候，被韩湘子发现了，韩湘子急转身，挥手指向狂逃的乌龟，可怜一对已活一千多年的老乌龟，瞬间被韩湘子点化在逃命的路途中。由于逃跑心急，双龟逞半叠状，永远留在了乌岽天池山一侧，成为当今游人登上天池路不久，就能远远看见的第一个景观----“双龟戏逐”。

鳄鱼石
    话说唐宪宗年间，潮州刺史韩愈鉴于鳄鱼在韩江一带为害严重，决心驱之。于是韩愈在韩江边设坛布阵祭鳄，鳄鱼惧之，大部分纷纷顺流远遁南海，唯小部分狡猾成性的鳄鱼却逆流而上，妄想留在韩江上游，继续为害。韩愈为民除害之心，感动了玉帝，玉帝即命韩湘子驾着祥云，助韩除鳄。眨眼间，韩湘子已到了韩江畔，按下云头，降落在江边。他在江边念念有词，顷刻间，天昏地暗，接着狂风大作，浊浪滔天，顽鳄被逼离开老窝，乖乖****于韩湘子下，听候处理。韩湘子取出仙家法宝“盖地网”，大喝一声“下”，盖地网随着号令撒向韩江，将所有顽鳄尽收网中，韩湘子即令全部鳄鱼缩小体形，改变本性，然后带着满网小鳄，腾云来到乌岽山天池，解开“盖地网”，把小鳄鱼投放于天池之中。其中有一鳄怪，企图离群逃窜，刚上池滩，被韩湘子伸手一指，点化为石，以儆效尤。从此，恶溪的鳄鱼绝迹，乌岽天池却繁衍生长着一种长约十至十二厘米，有研究价值和欣赏价值的稀有两栖小动物“四脚鱼”。这就是原来长于韩江的鳄鱼化身，那池滩上被点化了的鳄鱼石，就成了“小鳄鱼”的祖先。

太子洞
   话说明末清初年间，被清廷缉令追捕的明朝太子，逃奔南方避难。吴六奇护着太子和随行官员，跑跑停停，一直逃至乌岽天池山。清兵循着太子逃跑的足迹，穷追不舍，一直追至到饶平一带，直奔乌岽山而来，刚停下歇息的吴六奇闻讯，慌忙把太子藏于天池上的一个山洞中，太子进洞后，霎时间，神蛛马上在洞口吐丝结网，把洞口重重封住。清兵追查至洞前，一见蜘蛛层层结网，非是藏人之处，没进洞搜查。这时有一清将怒气冲天，拔出宝剑，向洞前一巨石砍去，这巨石立即被劈开，分为两半，这块石就是现在人们所说的试剑石。后来吴六奇被清兵所获，吴审时度势，复明无望，不如仰附清朝，遂将太子献于朝廷。因为这个山洞藏过太子，当地居民历代相传，称这个山洞为太子洞。太子洞顶一侧有一座石椅，椅面平滑，椅后有屏，两侧环抱，当时太子曾坐在这石椅上歇息，后人一直把这把石椅称为“太子椅”。游客至此，无不坐于椅上，拍个照，当作享受和纪念。

猪哥石的传说
   传说天蓬元帅猪八戒，生性好色，在未随唐僧往西天取经之前，经常糟蹋良家妇女，其中有一个女子被猪八戒糟蹋后，产下一孽种，从小养成游手好闲的坏习惯，长大后染上了东游西闯，寻花问柳的恶习，人称“猪公子”。有一天，猪公子闯到天池山，恰逢天池山杜鹃花垸的的杜鹃花女披红戴绿，轻歌曼舞，媚态醉人，猪公子一见之下，无不垂涎欲滴。他冲进垸，要行非礼、杜鹃花女对这位不速之客，个个竖眉瞪眼，毫无惧色，群起而攻之，并立即派一仙女直上天宫，向玉帝告状。玉帝大怒，命天神将猪公子就地处决。天神执令，将猪公子处决后，曝尸于野。说来也怪，其尸首吸取日月之精华，终年不烂，后化为一石，卧于杜鹃花垸花丛中，后人就把此石称为“猪哥石”。经历几千年风风雨雨，顽石依旧。杜鹃花卉密集的杜鹃花年年盛开，争妍斗艳，漫舞于山岗，尽享升平乐，再没有猪公子为非作歹了。当地村民，相传此石是神的化石，逢年过节常有人带供品前往祭拜求平安。

鸟 嘴茶
   传说宋末皇帝赵昊，被元兵追杀，向南逃奔。帝和随从若干人一进凤凰 山，便望乌岽而来，一直爬上天池山，帝与群臣，累得满身大汗，饥渴难耐，年幼的宋帝，坐在草地上，呼天唤地……。这时，空中飘来一朵瑞云，飞来一只凤凰鸟，凤鸟口中叼着一束树叶，飞到人群上空，把叼来的树叶掷于帝面前，长鸣一声，向远方飞去随从人员有识茶叶者，立即摘下嫩叶献给帝道 “此乃是茶叶，圣上将茶叶含入口中，缓慢细嚼，可以解渴”。帝纳之，须臾，渴止津生，精神大振，并把剩下的茶叶赐与群臣止渴，为数不多的茶叶顷刻殆尽，只剩下茶枝和一对并蒂的茶果。帝在茶果中取出茶籽，扒开泥土，将茶籽播在地里，并道：“就让此茶生长在乌岽山上吧”，不久，乌岽山一带山麓果然生长出丛丛茶树。现在乌岽山上有茶龄几百年的古茶树，都称为“宋种”，其名称是由此而来的，有因为茶种是凤鸟叼来的，也称“鸟嘴茶”。凤凰茶农，祖祖辈辈，历经几百年，将“宋种”茶精心培育社筛选，现已发展出各种香型的单丛茶，成为中国名茶（乌龙茶）之乡。
　
龙 犬 驸 马 和 乌 龙 茶 的传 说 
   青龙和乌龙，传说是东海龙王的一对孪生兄弟。一天，青龙独自外出游玩，为大地风光所迷住，不知不觉地游到京都。那一天，宫廷里正在为国王庆寿，百官朝拜，气派非凡，好不热闹。青龙久居深海，一见到如此场面，觉得十分新奇和羡慕，他想钻进人群里看热闹，又怕人家发觉，遂化成一道青烟，钻进一个达官夫人的耳朵里，置身子一片欢乐之中。
   青龙的这一行动，原只想看看热闹而已，但沉浸在这人间欢乐的汪洋中，遂产生了借胎人间，享受人间欢乐的念头。青龙再也不愿回东海了。话说那位夫人自那天以后，耳朵越拉越长，不得不请大夫诊治，医生为其动了手术，从耳朵中取下一个肉蛋，这个肉蛋孵出一只长八尺、高四尺的龙犬。这时，西部边境的一个番王，兴兵犯境，打进了中原，其势锐不可挡。国王危急中张榜招贤：有谁能制服番王击退进犯者，愿招为驸马，三位公主任选一位为妻。榜文一连挂了三天，没有人敢揭榜，国王焦急万分，就在第三天将要过去的时候，龙犬上前揭下榜文，在一个月色朦胧的黑夜潜入番营，悄悄地扑向熟睡的番王，咬下了他的头颅，又把番兵引到东海边，让海里的虾兵蟹将扬起潮水，把无数的番兵统统给淹死了。龙犬凯旋而归，进宫上殿禀奏国王，献上番王头颅，提出要娶****主为妻，以践前约。这时国王为难了，象龙犬这副模样，怎能与公主结合呢，龙犬猜透了国王的心思，便要求国王为他建造一
座变身楼，让他在七天内脱胎换骨，变出一个人形来，以便择吉完婚。日子一天天过去了，到了第六天夜里，****主怎么也睡不着了，自思六天来龙犬不吃不喝，究竟怎么样了?她悄悄地来到变身楼，俯身往里望，只见龙犬已经把犬身变成了人身，公主禁不住失声一笑，这下可坏了，剩下一个头再也变不下去了。国王知道了事情的真相，便不再为难了，同意这人身犬头功高盖世的英雄与****主完婚。龙犬看到自己人身犬头，不便为官，便启奏国王准他夫妻离京，居住深山，开创新天地。国王准其所奏，完婚之后，送他们出京，叮嘱他们要在那里定居，可任其选择。离京后，驸马和****主翻了九十九座山，越过九十九条河，走了九十九个白天，来到了南海之滨一个美丽的地方—-潮州凤凰山定居下来。二十年之后，他们带着三子一女****拜见父王，老国王十分高兴，就分别给三位外孙赐姓为盘、蓝，雷，另赐女婿姓钟，今后可以通婚。
   经过一家人的辛勤劳动，把一座荒山秃岭，开成一个五谷飘香，花果满山的桃源。这一切，传到东海乌龙的耳朵里，乌龙决定到凤凰山来看望哥哥，半路上恰逢哥哥力追一只老山羊，便变作一条古藤，伏于路上，想与哥哥开个玩笑。驸马一心只想逮住老山羊，冷不防被古藤绊了一跤，掉下万丈深渊，乌龙危急中想挽住青龙，但已来不及了。乌龙无意中害死了自己的兄长，悲痛欲绝，但已无法挽回。为了抚养青龙的后代，乌龙奏请玉帝，愿化为茶树，供青龙子孙享用。玉帝准其所奏，并说你原非等闲之辈，化作茶树之后，也让你享有盛名，就叫乌龙茶吧，并赐你有独特韵味，香气醉人，造福人类。自此，乌龙茶就一直繁衍至今。