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香菇鸡汤

2012-07-28  春天书屋

香菇鸡汤

kiss战女 发表于2010-10-30 01:20
香菇鸡汤
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食材明细

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 枸杞 少许
  • 香葱 适量
  • 1

    材料:三黄鸡、香菇
    调味:盐、葱、姜、枸杞少许、香葱
  • 2

    将三黄鸡收拾干净斩块备用。
  • 3

    锅置火上加入适量水、葱姜、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用。
  • 4

    将鸡块下入砂锅中,加上几片姜、适量水,大火煮开以后改文火。
  • 5

    文火煲40分钟,汤变成温和的白色,水位下降一寸后,下入香菇继续煮20分钟即可。

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