海参的功效和作用

        海参的功效：   

        补肾益精，养血润燥。主治——肾精亏虚，阳痿遗精，腰酸乏力，小便频数；形体消瘦，潮热咳嗽，阴血亏虚，咯血，便秘，消渴等------

        海参的作用：
        1、增强人体免疫力——硒- 抗氧化剂是抗恶性流感，防止人体衰老，防治肿瘤的重要元素。 海参皂甙抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。
        2、生血养血和促进钙质吸收——海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状；含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟。

        3、健脑、益智、长寿——海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。

        4、海洋伟哥——海参所含特殊活性物质，是构成是男性精细胞的主要成分，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宫缩作用，能改善脑、性腺神经功能传导作用，延缓性腺衰老，增加性欲要求等功效，抗疲劳、抗衰老、补益肾精，壮阳作用及其明显。
        5、预防心血管疾病——海参岩藻多糖-降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。

        6、美容养颜——海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美，不仅可以生血养血、延缓机体衰老，还可使肌肤充盈、皱纹减少，减少、消除面部色斑让皮肤看起来细腻而富有光泽，并且不增肥，男女均适用。
        7、手术患者的最佳补品——海参中含量很高的精氨酸，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，对机体损伤后的修复有特效，明显缩短康复时间。
        8、孕产妇的保健——为孕产妇提供全面的营养保障，增强体质，快速有效恢复体能和体力；并能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质，有效避免婴儿先天性疾病的发生。

 

        本文网址：海参的营养价值  http://www./

• 干海参的发制方法（1）
•    第一步，干海参用冷水浸泡2天，每日换水一次，待海参柔软以后，将海参腹部切开，摘去沙嘴，剥下腹腔内白色的海参筋，洗净。
          第二步，将洗好去筋的海参放入电饭煲内煮30分钟，微凉后取出一只，用手有能掐透的感觉即可，如果掐不透，可重复上述步骤再煮10至20分钟，直到煮透为止。当然，这种海参的做法煮过了也不行的，那样会把海参煮烂了的。
          第三步，煮好的海参冷却后，放入纯净水中浸泡，在夏季要放在冰箱保鲜状态下浸泡，可连续浸泡3-5日，每日换水一次。浸泡过程中，海参会逐日增大，并可食用。
          第四步，将浸泡好的海参，放入冰箱中单个冷冻起来，以备日后逐日食用。浸泡好的海参正常情况下体积可增大3-4倍，重量增加十几倍。
          海参的发制方法还有其他几种，待以后介绍--------------
          其他补充事项：
          1、海参的发制过程中，水质一定要干净，不能有油渍；
          2、发制海参用的电饭煲要干净、无油渍,加水量需漫过海参；
          3、用纯净发制海参比一般的自来水发制的效果要好，发制的个头大，同样也不损失海参的营养价值；
          4、海参筋不要扔掉,有极高的营养价值，可洗净浸泡后，炒菜、做汤用。
   
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  海参的价格根据市场不断地发生变化，烟台野生海参也不例外。就目前而言，正宗野生淡干海参的价格在5000-7000的价格属于比较合理的，如果说是刚出水的鲜活海参，纯野生的价格要160—220元之间，根据不同海域的参的品质有所不同。
  另外目前海参市场很乱，即使再怎么睁大眼睛也可能是花冤枉钱。
  买野生海参，最好的办法就是去野生海区现捞，加工过程全程跟踪，才可买到放心的海参。建议你了解一下『隍钦牌』野生海参，这家真正专营野生海参，不熊人。
  产地是海参质量最根本的因素，隍钦牌海参产自隍钦岛，隍钦岛是渤海深海150里的小岛，属于长岛最北面的几个小岛。这里出产的海参属于真正的极品海参。
  她家不定期的组织进岛现场采捞野生海参，你可以关注一下。