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如何提高果面质量

 一江春水123 2012-08-02
一)果锈、果灰、裂纹产生的原因分析
        ①农药应用浓度过高。生产实践中,我们发现,苹果谢花后至套袋前50%多菌灵可湿性粉剂喷布倍数最好为800倍,喷布600倍容易产生果锈。
        ②农药混配种类过多。套袋前的幼果期,果皮嫩,不抗刺激,混配农药种类过多,农药浓度大,易产生药害,导致果点大,果锈多。尤其套袋前这遍药,用药种类一定不要过多。
        ③配药时没有先配制母液。配药时,如果不先配制母液,农药很难形成均匀稳定的溶液,这样的药水喷在果实上,易造成药害,伤及果面,导致果面果锈多、裂纹多。
        ④稀释农药的水质有问题。水质不同,对农药理化性质影响不同,有时会产生药害,影响果品质量。提倡应用河水、湖水、江水等配药,反对直接用刚从井里提上的水配药。如果使用井水配药,可把井水提上来后,先在阳光下晒一段时间,然后再使用。
        ⑤喷片药液出孔过大。出孔大,喷出的药液在果面上呈点状分,造成局部农药浓度过高,产生药害,形成果锈或裂纹。喷片出孔小,药液雾化好,药液在果面上均匀分布,不易形成药害。
        ⑥喷头与果实距离过近。过近,机械作业喷出的药水压力大,会刺激果面,形成果锈。喷头与果面距离50厘米较好。幼果期,果皮薄,果实皮孔还未完全关闭,巨大的药水压力,会加大皮孔开放度,导致果实表皮粗糙。
        ⑦果袋透气、防水、抗老化性能差。凡是套用过的旧袋、生产果袋的纸质量差、果袋上没有留透气透水孔的、不抗日烧的、纸袋紧贴果面,或袋的层数过多也易引起果锈、果灰、裂纹病的产生。果袋质量的好坏,是决定能否生产出优质果品的关键。
        ⑧套袋时雾大、雾多、有露水,或果园浇水过多,喷药后立即套袋,皆会加剧果锈、果灰的形成。据记录,2006年套袋时,胶东地区出现连续几天的大雾天气,结果导致果锈多。
        ⑨6、7、8月份地下施用氮肥过多或大量施用未腐熟的鸡粪等也会引起果锈产生。尤其雨前或雨后地下大量使用液体冲施肥,或向果园里撒施尿素或碳酸氢铵,晴天后,在阳光作用下,尿素或碳酸氢铵分解产生的氨气,会刺激果面产生果锈。追喂未腐熟的鸡粪,不但果锈多,而且果灰、裂口也多。
        ⑩前干后涝等气候影响及7、8月份连续阴雨或高温桑拿天气、果园湿度大都会加重裂纹、裂口及果锈的产生。2007年,6、7月份干旱,8、9月份雨量多,再加上后期大量含氮高的冲施肥的应用,导致果实膨大迅速,果皮出现裂纹。
        另外,蚜虫等进入袋内,分泌蜜液,也会产生果灰。霜冻危害是近几年果锈产生的主要原因之一。环剥过重,果锈发生重。树势弱,果锈等发生也同样会加重发生。     
(二)不提倡谢花后只喷两遍药就套袋
        这几年,套袋越来越早,表现为果实越来越小,苦痘病越来越重,虽然有的年头套袋早,果实表光好点,但就综合效益来讲,套袋过早,弊端大于利。套袋早,落果重。
(三)喷药后,不能立即套袋的原因
        一是为了使药液充分干燥。二是为了杀灭黄蚜。有些药,是内吸性药,对刺吸性口器害虫效果慢。如果这类害虫杀不死,套袋后,黄蚜在袋内分泌蜜液,污染果面,形成果灰。
(四)苹果套内层为塑料袋、外层为纸袋好不好?
        套这种果袋,虽然果实表光好,但摘袋2~3天后,果实开始缩水,贮藏期果实缩水更严重,影响果品质量。因此,不提倡套这种果袋。
(五)只套塑料袋的苹果,采摘后萼洼周围为何有凸起?
        这是隐形药害造成的。其主要与塑料袋的透气性差有关。塑料袋的密封性强,袋内出汗,汗水溶解了果上残留的农药,形成高浓度药滴。药滴顺果实下流到萼洼周围,并作长时间停留,刺激果皮细胞,导致果面凹凸不平。把塑料袋底部多剪几个口子,增加袋的透气性,即可解决。有的人认为这是绿盲蝽危害造成的,是不正确的。
(六)农药使用七禁忌
        一忌用井水配药。井水中含有钙、镁等矿物质较多,它们与药液易起化学反应生成沉淀物,从而降低药效。
        二忌污水配药。污水含杂质多,配药会堵塞喷雾器喷头,还会破坏药的稳定性,降低药效。
        三忌风雨天和高温下施药。刮风喷药会使农药飘散;雨天施药,药液被雨水冲刷降低了药效;高温下施药,易发生药害和中毒。因此,最佳施药时间是:上午8时-11时,下午4时-6时。天气晴好、微风施药。
        四忌滥用农药。应根据作物种类、防治对象和药剂性能的不同而采用相应的农药,做到对症下药,同时还忌盲目加大施药量,造成害虫抗性增强而降低防治效果,还容易产生药害。
        五忌花期喷药。农作物和果树在花期施药,容易发生药害。
        六忌采前施药。由于农药会在农作物上产生残留,若采前施药,残留物会使人食物中毒。
        七忌一药连用。长期使用一种或一种剂型的农药,最易使害虫产生抗性而降低防治效果,因此应交替用药。   

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