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追寻贵州正宗“赖茅酒”记事之摘录(转载)

 排衙石 2012-08-06

贵州』追寻贵州正宗“赖茅酒”记事之摘录(转载)

楼主回复作者:zhpcool  发表日期:2010-8-20 14:05:35
  朋友常聚会,席间“喝赖茅,享健康”,朋友常说,受其影响。轮到我做东,也用“赖茅酒”招待,但朋友都不喜欢,觉得奇怪,究其原因,都说不正宗。于是,空闲之余,遂留心市场,竟然发现,同一品牌“赖茅酒”竟然如此之多,厂家混乱,然则号称赖氏嫡传,标榜正宗传人的光贵州就有赖世强、赖世豪、赖世刚、赖世伦等十多家,赖茅”酒价格从几元到几千元不等,品牌泛滥之极,令人咋舌,堪称酱香白酒界的第二战争——赖茅之战,而各种关于“赖茅酒”真正嫡传广告铺天盖地,自圆于赖世百年酒业的厂家也破绽百出,谁是真正的“赖茅酒”传人?谁家的“赖茅酒”才是正宗嫡派?确实让消费者困惑难辨,不过,但有一点,从历史、从酒质品鉴,差别之大,可谓良莠不齐,仍可分清好坏,受朋友之邀,闲暇之余,兴趣驱使,开始探访“赖茅酒”之源,揭开“神奇赖茅”的面纱,正确引导市场消费。现将探访记录感受,摘录几段,供同行查证!
  一、谁是“赖茅酒”的创始人?
  综合历史因素,据参观国酒城——赖茅与国酒渊源贵州历史丛书记录,仁怀县志,贵阳名人记事以及档案馆资料等有关记载,“赖茅酒”的创始人皆赖永初先生莫属,在此之前无“赖茅酒”一说,其创建的“恒兴酒厂”生产出的酱香白酒,品质上乘,倍受人们喜爱,因其姓赖,产于茅台,固取名“赖茅”,这是不争的事实,而“国酒茅台”则是50年代资产重组后,由当地三家负有影响,规模较大的酒厂“赖茅、华茅、王茅”合并后的产物,从此以后,“赖茅、华茅、王茅”退出当时市场舞台,取而代之的则是当今久负盛名的“国酒茅台”。说“赖茅、华茅、王茅”为国酒之父,确实名不虚传
   二、赖世家族酒史探访过程。
   第一站:“百年赖茅世家,国酒茅台前身,正宗赖茅喝哪家?认准贵州赖世家!”,这是贵州赖世家酒业有限公司的广告,其产品赖茅30年、20年、15年、10年珍藏、典藏、经典、金赖、银赖、铜赖、86款、精品五年陈酿就有14个品种之多,其号称“赖茅酒”唯一真正传人,但翻开其祖辈历史,皆无做酒或经销酒的记载,其与目前公认的赖茅酒创始人赖永初仅叔侄关系,与酒又无任何关联,仅凭远亲之故,况无历史根源,建厂于2000年之后的酒厂,属茅台当地一小作坊,何来30年、20年、15年、10年以上陈酿?其提供的与“赖茅酒”传说的佐证,无论是翻版或杜撰的历史资料以及自行复制之粗糙证物,令人难以信服。不是赖永初先生嫡传,何称“赖茅酒”唯一正宗传人?难以自圆其谎。如果仅以“赖世家”酒面市,尚可顺理成章,但偏偏扯进“赖茅”嫡传,未免太过牵强。须知做人与做酒是一个道理,来不得半点虚假,自往脸上贴金,也得别人认可才行。
  第二站:“茅酒前身,酱香之源”这是(贵州)赖世赖茅酒业有限公司的广告。公司产品窖藏赖茅50年、15年、9年、5年,经理人连厂址、祖辈都有好几说的公司,建厂时间都不详,况无任何佐证来说明与“赖茅酒”创始人赖永初先生之关系,也敢拥有50年、15年、9年、5年之正宗赖茅产品,当真吓人一跳,仅仅因为姓赖,灌装的酒就叫正宗祖传赖茅,我是不敢信,不知别的消费者敢不敢信,其产品年份酒敢不敢喝,喝了是什么感觉?钱花得冤不冤?我不敢妄加评论。
  第三站:贵州赖贵山酒业有限公司。赖贵山牌酒本就做得不错,为何偏偏要与自己毫不沾边的“赖茅酒正宗传人”捆在一起?况且不断的应付来自各方询问、解释,我想连自己的祖辈兄弟都会生气,何不循规蹈矩做一实在人,品牌也可发扬光大,问心无愧,别太过攀龙附凤,何苦时常自圆其说?做人如此之累,何苦来着?
  第四站:贵州省仁怀市茅台镇世家酒业有限公司。其产品赖茅系列10年年份酒来历都还有待考证,居然还有万年醇,父辈都难以说清的“赖茅历史”难道自己还想继续胡编乱造下去?
  第五站:贵州省茅台镇茅渊酒厂。其产品赖茅20年、10年陈酿,一个建厂历史???传承关系???的小作坊,也来分“赖茅酒”正宗传世佳酿,当真认为天机可随时泄露?剽窃别人包装,消费者想欺就欺?为何不规规矩矩的做自己的产品,创自己的品牌?偏偏自不量力的去与消费者作对?虽然暂可捞一点好处,终归不是长久之计,何不另辟途径更好?
  第六站:贵州世纪赖茅酒业有限公司。一个仅仅姓赖,所以就做“赖茅”,这个理由的确可笑,何不独树一帜,前景广阔,省去许多麻烦。
  第七站:贵州仁怀市茅台镇羽麒酒业有限公司。一个令人啼笑皆非的传说,一组天方夜谭似的祖辈传奇,硬是把自己拉进“赖茅正宗传人”的公司,实在不好用语言来表达,但凭您的资历,虽然太小,但我还是要佩服您的勇气。
  第八站:号称“赖茅鼻祖——赖恒传世秘方酿制”的贵州茅台镇传世酒业有限公司。谁都知道,“赖茅酒”的创始人是赖永初先生,赖恒酒的掌门人是赖永初先生的儿子赖世强所创,意为纪念其家父和恒兴酒厂,赖恒商标早已在1995年注册,属私有产权,您一不是赖世强的儿子,二不是女儿,您胆子真大,亦可以乱认亲戚,随意更换祖辈,您的产品今后谁还敢消费?
  第九站:茅台镇华泰酒业有限公司。产品赖茅系列30年、15年、8年、5年,疑点一:不姓赖,何称赖茅?既姓华,为何不称华茅?须知当年华茅也是“国酒茅台”的创始人之一,一个连祖宗都不要的人,姓氏都可以随意改,其做的产品有何质量保证而言?自认为2004年周游一次港台,就可以把头发一染变成老外?捡了一个染了黄色的蛋壳骗国人称金蛋,做人也太没有原则了吧?
  第十站:贵州赖永初酒业有限公司,贵州仁怀茅台镇恒兴酒厂。“百年茅酒世家,滴滴酱香经典”这是该公司的广告,走进该公司,处处都体现了一种酒的传承、酒的历史、酒的文化,公司无论是从茅台镇的恒兴酒厂还是贵阳乌当的公司总部,到处都呈现出忙碌的景象。参观该公司,一路畅通无阻,没有其他公司的那种刻意粉饰、隐瞒加阻拦,也没有那么多重地不让人进。在该公司,可以了解和看到关于“赖茅酒”的诸多神奇传说和大量的原始档案资料,以及保存完好的足以证明赖永初先生创办老牌茅台镇恒兴酒厂的许多珍贵文物实样,所说、所记基本上与历史相吻合;而一直倍受人们关注的传世佳酿“赖茅酒”在该公司并没有刻意将之渲染成如外界所说,而只是将之作为一个单品,列入在赖恒酒系列之中,而真正的“赖茅酒”在赖永初先生辞世以后,为纪念其对白酒界的贡献,该公司董事长赖世强先生早在90年代初就已正式注册为今天的赖永初酒系列,根本就没有那么多衍生品和多种价位,“赖茅”仅仅为该公司再简单不过的品种之一罢了。也正因为如此,由于当地政府因素,加之赖茅酒品牌的迟迟未注册成功,才导致如今赖茅酒的品牌泛滥,让许多不法商人才有了可乘之机,导演了新一代赖茅酒的战争,引发消费者对“赖茅酒”的质疑,并且渐渐进入了白热化,通过了解酿制500ml酱香型赖茅酒的成本都在50多元以上,加上包装怎么都不可能低于60元,而目前市场上所出现的零售价低于50元的赖茅酒比比皆是,其真伪就可想而知,通过交谈和品尝该公司的赖茅酒,确实与众不同。作为赖永初先生所创“赖茅酒”的真正接班人和作为创办赖永初酒业有限公司与恒兴酒厂的掌门人赖世强虽然作为省、市政协的常委,对父亲创建的赖茅品牌被仿冒、盗用也感到无可奈何,从他的伤感中可以看到,作为赖茅酒的唯一真正有资格的传人而没有维护好先父的遗产而自惭,但这当中,我们不禁要问,一个具有百年历史,久负盛名的“赖茅”酒品牌,何以被篡改得面目全非?以假乱真?而真正的传人维权却举步维艰,假冒的传人却异常猖獗,这当中说明了一个什么样的问题?是血脉、亲戚关系作怪?还是当地政府的有意怂恿?为何短短几年间会忽然冒出如此之多,并且都有合法手续的赖茅酒厂?在这里,连作为探访者之一的我,似乎都隐隐感觉到背后有一张网,这是一张肆意践踏诸多民族品牌的网,同时也是导致为什么许多本可强劲的国人品牌始终不能理直气壮的走向世界的原因之一吧!感叹之余,我们会在适当的时间推出“真正茅酒之源,追溯赖茅传奇故事”一书带给全国读者和消费者,关于中国一代名酒“赖茅传奇之秘”的面纱,就由读者朋友们和爱好白酒的朋友们自己去分析和品鉴吧!……
    闲人城轲 2010年1月23日

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