润肺降火立秋宜喝三汤

炎黄子孙jia 2012-08-09

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润肺降火立秋宜喝三汤

随着立秋节气的到来，天气逐渐开始干燥，中医认为燥邪最易伤肺，所以感兴趣的读者朋友不妨试试国家“治未病”预防保健服务试点单位——— 南京市中西医结合医院治未病中心专家们推荐的立秋三汤食疗方，有助于润肺降火。
    莲子百合汤
    做法：莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。
    功效：莲子百合汤可补益脾胃，润肺，宁心安神。
    雪梨银耳汤
    做法：雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片；将雪梨去皮、去籽，切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30～40分钟，取出，即可装盘食。
    功效：此汤滋阴清肺、消痰降火。
    芝麻木耳汤
    做法：把10克左右的黑芝麻炒熟，与用温水发泡好的木耳一起放在锅里，加水煎煮，煎煮好可加一点白糖，分几次食用