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隆盛镇百香果喜获丰收 今年春，北流市隆盛镇党委、政府积极引导农民进行农业产业结构调整，鼓励农民大力发展百香果种植面积达2000多亩。由于镇政府技术服务到位，种植户管护得当，目前，该镇百香果已喜获丰收，亩产量达3000多公斤，每公斤收购价格在2.5元左右，亩产值达到7500多元，全镇仅百香果一项收入达1500多万元。 西番莲俗称“鸡蛋果”、“巴西果”，又称“洋石榴”、“紫果西番莲”、“百香果”，拉丁文叫做“PassifloraedulisSims”，原产地巴西。因其果汁营养丰富，气味特别芳香，“果汁之王”之美称。 西番莲全身都是宝。果汁营养特别丰富。据科学分析，每100克西番莲果汁含有总糖15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素Ａ1.3毫克、维生素Ｂ1.25毫克、维生素Ｃ70毫克，有机酸含量约为3％左右，氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量的20％。由于果汁香味浓郁，具有番石榴、芒果、香蕉、菠萝、草莓等多种水果的复合香味，是目前色、香、味具全的国际天然最佳饮料。这种天然饮料，具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化和化痰止咳、治肾亏、滋补强身的功能。西番莲实属当今水果果汁饮料之上品，故有“果汁之王”的美称，在国际上享有盛誉。 果肉营养丰富，可制成果脯、果酱、冰琪淋、果冻、饼馅和高级糕点等。 种籽含油量达25％左右，可榨取洁净而无刺激气味的油料。榨油后的麸饼可作饲料和肥料。果皮可提取果胶，是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。 |
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