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美食

 齐鲁豫 2012-08-12
美食零食控: 【虾酱空心菜】1. 空心菜摘洗干净后将叶和杆分开,分别切寸段;2. 红尖椒切碎,蒜头和姜切成蓉,虾酱和蚝油混合加少许清水调成糊状3. 起油锅爆香蒜蓉姜茸和红尖椒;4. 下虾酱蚝油炒香;5. 下空心菜杆大火快炒半分钟至一分钟后下菜叶;6. 再炒半分钟至菜叶软塌即可出锅。#柯社美食#昨天 23:26:04
美食总动员: 【DIY丝丝相扣】1鱿鱼洗净切成细丝、黄瓜刨成细丝、蒜压成茸备用;2锅中加入适量清水,放入姜片和料酒,放入鱿鱼丝焯熟3把焯过水的鱿鱼捞出过冷河4鱿鱼沥干水份待用5取一小碗,加入精盐、鸡精、芝麻油、现炸辣椒油、蒜茸、适量温水调匀6将黄瓜丝、鱿鱼丝放入碗中,然后将调好的酱料浇在上面盛于盘中。昨天 23:26:04
小小美食家: 新式煎蛋——吃过用菜脯(也叫萝卜干)煎的鸡蛋吗?没吃过的话今天就来学学吧。1、菜脯洗净,切成碎小丁2、把蛋打到碗里3、放鸡粉和盐,因为菜脯本身是咸的,所以放一点点盐就够4、打蛋,让菜脯和鸡蛋均匀混合5、用中火煎蛋7、煎好装盘以后,在上面洒一点酱油昨天 23:26:03
美食工场: 【DIY秘制酒香鸡翅】1.将鸡翅用酱油、盐、红酒、姜粉、黑胡椒粉,蒜末腌制半小时备用;2.在腌制好的鸡翅上表面均匀涂上蜂蜜;3.烤箱200℃预热5分钟,将鸡翅放入烤箱中间层,烤制20~25分钟即可。今天 00:05:14
做饭真简单: 【DIY冰糖川贝炖雪梨→止咳化痰】原料:梨、冰糖、枸杞、川贝粉。做法:①把梨去皮,去掉上层约1/5的顶部,挖去梨核,注意不要挖透底部;②把雪梨清理干净放入冰糖、枸杞和川贝粉,加白开水(约梨的一半就可以,蒸的时候还要渗出部分水份);③上锅蒸1至1.5小时,用高压锅可适当缩短些,然后就可以食用。昨天 23:57:07
主妇快餐: #美食#榛子小西饼 做法:1.黄油放在室温下软化后,加入糖分和盐2.先用橡皮刮刀搅拌均匀,在用电动打蛋器搅拌均匀。加入香草粉,并分次加入蛋液继续用打蛋器打发至均匀的奶油糊状3.将低筋面粉,奶粉和泡打粉筛入奶油糊4.用橡皮刀拌均匀5.用手揉成团即可,将面团包入保...详情:http:///5XlY85昨天 23:50:03
美食零食控: 【椒盐茄饼】1. 茄子两个洗净切薄片。2. 面粉、鸡蛋一个加清水、盐和成面糊。面糊要稠一点,另外加点五香粉调味。3. 锅里倒油,把裹了面糊的茄子片放进去。4. 小火慢慢煎至两面金黄。5. 刚出锅的茄饼味道最好,外脆里嫩,吃的时候记得蘸点儿椒盐。昨天 23:44:04
美食总动员: 【夏天对抗干燥的食物】1.西兰花:增强皮肤抗损伤能力;2.胡萝卜:保持皮肤润泽细嫩;3.牛奶:增强皮肤张力;4.大豆:防止色素沉着;5.猕猴桃:消除雀斑等斑点6.西红柿:展平皮肤新皱纹;7.蜂蜜:保持皮肤红润光泽;8.肉皮:充盈皮肤;9.三文鱼:防止皱纹产生。昨天 23:41:04
小小美食家: 白灼,粤菜烹调法之一多用于细嫩的肉类原料。其要点是:将肉类切至细薄,调入味料腌制,投入入用旺火烧沸的已有姜、葱、酒味的汤水中,迅速烹熟,再行煸爆至有香味,以酱料佐食。成菜鲜嫩爽脆,特点突出昨天 23:44:03
大秦美食: 【爱辣江湖菜】最近微博上热炒的一家馆子,辣子鸡的味道还是很不错的,鸡肉外焦里嫩的,但是美中不足的是鸡肉有点少,满盘子的辣子里面找鸡肉,的确吃的很费劲。还有个砂锅豇豆之前没有听过,但吃着还不错,汤也很好喝。地址:碑林区振兴路132号 #西安美食探店##美食#昨天 23:32:07
做饭很简单: 【土豆焖鸡翅】①翅中洗净剁成两块,放盐.生抽.蚝油腌60min;②土豆去皮洗净切块,用水浸泡,青红椒切块,姜切片;③起锅热油,鸡翅放锅中煎至金黄;④放姜煸香,加两粒冰糖.老抽.少许醋翻炒上色,土豆倒入锅;⑤倒开水小火盖上盖焖,至汤汁收紧,加入青红椒翻炒,加适量盐炒匀即可~ #美食#昨天 23:30:05
做饭很简单: 【美味蛋包饭】1.锅中热油,将洋葱丁煸香,下火腿翻炒;2.再放胡萝卜丁,豌豆,玉米粒翻炒,炒匀后将米饭倒入,炒散后加番茄酱,盐调味,炒匀后盛出;3.锅洗清加一大匙油,倒入加盐打匀蛋液,转锅子摊成均匀厚度的蛋皮,在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放炒好的饭,再将蛋皮对折,封口处按压粘牢,出锅后淋少许番茄酱即可~昨天 23:00:06
美食总动员: 电脑控养生七法:①上网前涂上护肤乳液,再加一层淡粉,可以增加皮肤的抵抗力;②上完网要彻底洁肤;③平时准备一瓶滴眼液,以备不时之需;④上网之后敷一片黄瓜片,可缓解眼部疲劳;⑤平日多增加营养,多补充维生素B;⑥肉类、鱼类、奶制品有助于增加记忆力;⑦常做体操消除疲劳。昨天 22:56:04
大秦美食: 【桥源汤包】他家每天人都多多的,经常排队,特别是早上。他家的包子种类很多,肉馅的有大肉、虾肉等;素馅的有茄子、豆角、莲菜、韭菜、香菇、酸菜等。店址:高新路(近糜家桥小区北门)#西安美食探店##美食#昨天 22:51:07
美食零食控: 【香菇白菜瘦肉汤】:1、香菇切丝,白菜段切丝,菜叶撕片,姜切丝,葱切段。瘦肉丝加少许淀粉或者蛋清拌匀腌着。2、油热后,下香菇、白菜、姜、葱。3、炒2-3分钟,加入适量开水煮三四分钟。4、下入瘦肉丝,用筷子搅散。5、瘦肉变色后即刻下入白菜叶,加盐,煮一下至菜叶熟即可。昨天 22:50:04

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