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这些食物易让人过敏休克

2012-08-12  laizhouwu...

这些食物易让人过敏休克

http://www.sina.com.cn/  2012年08月12日09:16  新浪健康综合

  过去我们对“病从口入”的理解多停留在食物中毒层面,比如吃了不洁净的食物,会上吐下泻,然而食物过敏与之不同,它是跟自身免疫有关的疾病,会出现各种症状。

  食物过敏主要引起皮肤、消化道、呼吸道及心血管系统的不适。比如有的人吃了苹果就感觉嘴麻、嗓子痒,这是最轻的表现;再重一点的就是浑身起包、皮肤肿胀;最厉害的是引起过敏性休克、急性哮喘、喉头水肿等能置人于死地的反应。

  易引起过敏的食物

  花生

  常见过敏原,花生引起的过敏反应包括咳嗽、哮喘、腹部不适等。

  大豆

  大豆中存在植物雌激素和高含量的膳食纤维,极易导致肠胃问题,如口腔炎、腹胀、腹泻和腹痛。

  其他蔬菜

  胡萝卜、菠菜、卷心菜、洋葱、大蒜、菜花、甘薯和南瓜也可能引起过敏反应,像皮疹、腹痛和胃部问题。

  水果

  草莓、香蕉、橙子、葡萄、柑橘类水果像柠檬也能引起过敏性反应。

  小麦面粉

  小麦面筋据说也是一种过敏原,它会引起腹腔疾病症状的过敏反应。

  牛奶

  牛奶中的酪蛋白和β-乳球蛋白是主要的过敏原。Shetty指出,食用牛奶过敏会导致绞痛和其他过敏反应,像胃疼,恶心的感觉等。

  鸡蛋

  是常见的动物性食品过敏原。

  鱼和肉

  主要是荨麻疹和肠胃失调,严重时可能引起哮喘。

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