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Cigarr 的来历

 古玩儿 2012-08-12


 

 
 

  雪茄的原文是来自玛雅文“Sikar”,即抽烟的意思。关于这一词的来历还有一个小故事:1492年哥伦布发现美洲新大陆的时候,当地的土著首领手执长烟管和哥伦布比手划脚,浓郁的雪茄烟味四溢,哥伦布闻香惊叹,便通过翻译问道:“那个冒烟的东西是什么?”,但是翻译却误译为“你们在做什么?”对方回答:“Sikar”。因而这一词就成了雪茄的名字,后逐渐才演变为“Cigar”。至于雪茄的中文名字据称是由徐志摩先生起的,起“雪茄”这一名字的初衷是因为“Cigar之燃灰白似雪,Cigar之烟卷如茄”。 

雪茄的产地

  美洲是雪茄的发源地,也是当今世界上许多知名雪茄品牌的产地。世界上公认的最纯正的雪茄烟叶就产自古巴哈瓦那。古巴的独特气候和土壤质量以及古巴人多年来选拔优秀烟种的传统,奠定了烟草的品质。现在古巴的PinarDelRio、Abajo等地产的烟叶也非常出名。此外,洪都拉斯、多米尼加和巴西也出产上等的雪茄烟叶。除了美洲,荷兰、苏门答腊的烟叶也极为有名。

品尝雪茄

  众所周知,抽香烟是将烟雾吸入肺部,然后吐出,而抽食雪茄与抽香烟截然不同。正确的抽食方法是每吸一口雪茄的同时口含雪茄烟雾,在充分享受雪茄特有的醇香后轻轻吐出烟雾。须注意的是,雪茄的烟灰有助于冷却雪茄,因而,不要轻易弹走烟灰。最后,当你品尝完一支醇香的雪茄后,不要像熄灭香烟的方法将之掐灭,你只需将雪茄放在烟灰缸边,数秒后,它就会自动熄灭。

雪茄--男人的品味

哥伦布发现了新大陆,也发现了雪茄。

“给我一支雪茄,除此之外,我别无他求”——拜伦

  从巴顿将军、爱德华七世、罗斯福、丘吉尔、切·格瓦拉,到克林顿、鲍威尔、卡斯特罗、穆沙拉夫,这些重量级男人都是世界上著名的雪茄爱好者。据考证,哥伦布发现新大陆的时候,发现了雪茄。雪茄浸透着拉美热带雨林的阳光雨露,这里独特的土壤和气候,造就了雪茄醇厚的品质、馥郁的芳香以及隽永的回味。应该说,雪茄和咖啡、红酒一样,也是一种高级人生享受。哈瓦那雪茄的社会地位,是应该和蓝山咖啡、波尔多红酒排在一起的。对男人和女人来说,雪茄更是成了比以往任何时候都具时尚气息的选择。这种芬芳奇妙的享受所带来的乐趣已经造就了几个世纪的雪茄信徒。1823年曾流传过一首出自拜伦之手的赞美雪茄的诗,通篇大意就是“给我一支雪茄,除此之外,我别无他求”。拜伦虽是著名诗人,但也是一名出身于英国贵族世家的锦衣玉食者,对雪茄有着不同凡响的吟咏。

  明朝时卷烟自吕宋传入我国。明《露书》云:“吕宋国有草淡巴菰,名曰金丝,醺烟气从管中入喉,能守人醉,亦辟瘴气,捣之可毒头虱。初漳人自海外携来,莆田也种之,反多于吕宋。今处处有之,不独闽矣。”漳人当系福建漳州居民。光绪二十八年纸烟或卷烟由外洋输入中国,上海遂有英美烟草公司,就地制造,而旱烟、水烟逐渐被淘汰。

  梁实秋在《吸烟》一文中写道:“我父亲是饭后照例一支雪茄,随时补充纸烟,纸烟的铁罐打开,嘶的一声响,先在里面的纸签上写启用的日期,藉以察考每日消耗数量不使过高。雪茄似飞艇,尖端上打个洞,叼在嘴里真不雅观,可是气味芬芳。”

雪茄--不只是昂贵

  我注意到在某些场合,抽雪茄的人特多,而且是某个阶层。在某种程度上雪茄总是带给人一种非常强烈的印象,这是现在盛行的香烟所不能及的。诚然,一些香烟品牌能激发人的联想,例如万宝路香烟令人想起牛仔,但是它们仅仅是通过广告而引发了这种联想,而雪茄带给人的印象不仅仅是来自雪茄的人,而且也来自抽雪茄时的情景。大家只要提及温斯顿·丘吉尔,英王爱德华七世,以及一些好莱坞导演和制片人如达里尔·弗朗西斯·柴纳克(Darry F.Zanuck),就会联想到雪茄。这不仅仅适用于普通的机制雪茄,更适用于手制雪茄。

  收藏雪茄的人通常不叫收藏,而叫“养雪茄”。这跟中国人的怡情养性是一个道理。两者的前提是:你不必为钱发愁,也不会挖空心思想着赚更多的钱。

  昂贵通常是这样来定义的:买一支雪茄只要人民币300元,但抽一支雪茄则需要你置办一套12万元的器具,最便宜的也要1.5万元。即便这样你还只是个抽雪茄的人而不是养雪茄的人。这就像喜欢红酒的人,家里总有那么一两瓶拿得出手的酒,但却不是每个人都有一个酒窖。

  雪茄和红酒一样,都是纯天然的制品。此外雪茄还是汽车中的罗尔斯·罗伊斯,是以“手工制作”而闻名的东西。好的雪茄从来都是手工制作的,且从种植烟草开始的222道工序中,只有一道和金属有关,那就是切割雪茄的雪茄刀。用手工做汽车多少有些不必要的做作,但手工制雪茄却绝对是品质需要。切开一支机制的雪茄,茄衣里的茄心是碎叶做的;但如果你切开一支手制的雪茄,你看到的则是一本书一样的茄心,因为那是由一整张茄叶卷成的。此外,手制雪茄还为它添加了一个非常有诱惑力的定语:全世界没有两支完全一样的雪茄。

  每一瓶好的葡萄酒都标有产地、葡萄种类、年份。但并不是每个欧洲人都懂得这些,虽然他们可以每天都喝葡萄酒,就像大多数中国人都喝茶,最起码每天上饭馆的人都喝茶,但不是每个人都懂得苏州的碧螺春和无锡的碧螺春的微妙差别。雪茄也是这样,好的雪茄有品牌、有产地,还有年份。因此如果你只是冲着“300元一支”的价钱去的,不如直接把钱点了来得痛快。如果遇到有人请你抽雪茄又只会告诉你“这烟300元一支”,那你就多抽几支,反正不花你的钱,而如果你能够一眼看出这其实是30元一支的机制雪茄,就还给他,掏出自己的“555”烟,并轻描淡写地说句“我胃不好”。再如果你秉性刻薄或者这人实在不讨人喜欢的话,你就可以模仿《红楼梦》里妙玉的口气,告诉鼻子里冒烟的他“雪茄是用来品尝的”。

  抽雪茄就像喝纯正的英式下午茶,是个烦琐而严格的仪式。从器具到搭配的茶点到邀请的人物谈论的话题,甚至场所里的洗手间,都有严格的要求。此外,英国女王绝对不会请人喝袋装的立顿红茶,抽雪茄的人也绝不会拿一盒机制的小雪茄说“请你抽雪茄”。

  雪茄有品牌,但不是“古巴”,但人们最常说的还是“古巴雪茄”,似乎“古巴”是雪茄的品牌,而“雪茄”本身也是一种品牌、名牌。抽雪茄就像穿范思哲、圣洛朗、瓦伦蒂诺的衣裳,料子不错,剪裁也很得体,当然最重要的还是大师设计的名牌。名牌还不能见谁就介绍一句“这是名牌,价值几何”,而要像“1873年的轩尼诗”的故事那样轻描淡写地、娓娓道来地、若无其事如数家珍地说。

  这游戏需要熟悉游戏规则的一群人在一起心照不宣地玩,雪茄也是一样。

  比如当有人说“来一支SIKAR”时,你得明白其实他说的就是雪茄,SIKAR是玛雅语,意思就是“吸烟”。然后你来一句“其实美洲的印第安人是最早懂得享受雪茄的民族”。

  比如说在享受雪茄的时候,如果有人说“感谢哥伦布”或者“感谢拿破仑”,你就要心照不宣地想到,是哥伦布和他的船员把烟草从美洲大陆带回欧洲的,而雪茄风潮则是在19世纪初半岛战争之后,由西班牙军队退役的英法士兵带到欧洲各地的。

  此外,你还得明白,世界上并不是只有古巴和多米尼加才生产优质的雪茄。牙买加有一百多年的雪茄生产史。几个中美洲国家如墨西哥、洪都拉斯、尼加拉瓜的雪茄传统也是历史悠久。而厄瓜多尔和巴西、印尼的苏门答腊岛,长期以来一直为荷兰、德国和瑞士的雪茄供应商提供烟叶。非洲的喀麦隆则为全世界提供高品质、浓郁的、颜色深的茄衣。你在拿到一盒盒子上面写着“MADE IN HAVANA,CUBA”的雪茄时,应该轻描淡写地说上一句“这是古巴革命前生产的”。

  还有,你得明白大卫·杜夫这个品牌是瑞士的,德国人买了品牌使用权出口烟草,而大卫·杜夫的雪茄用的是多米尼加生产的烟叶。你还得清楚当雪茄上写着“ENVUELTO AMANO”(手工卷制)时,那只意味着雪茄的茄衣是手工卷上去的,而不意味着此雪茄是纯手工制作。当人们说这支雪茄的环径是64时,并不是说周长是64毫米或者厘米或者英寸,而是1英寸......

  当别人递给你一支雪茄时,你首先得捏一捏茄身,看看茄衣是否干脆了,如果是,则要退回去说“该加湿了”;如果他给你的不是机制雪茄的话,你应该要来雪茄刀,把雪茄的密封端口切掉;如果你不懂得怎么点燃雪茄,就不要急着自己动手,等着别人从雪茄盒里拿出一片香柏木条,点燃后帮你烤一烤茄身,再点燃雪茄......

  当然,以上种种不过是些趣味常识——如果你已经习惯抽雪茄,并且有自己固定的品牌,你可以完全不理会,享受你的雪茄的味道就行了;如果你正准备抽雪茄,不妨先看看,做个准备;而如果你只是在别人邀请时偶尔抽一次雪茄的话,你就该了解一点雪茄常识,这样别人请你抽雪茄,你可以回报给别人一点谈资,也显得你不是刘姥姥进大观园,不会在别人与你谈论雪茄的时候环顾左右不知所云,更不会在别人邀请你共享雪茄的时候惊慌失措。

与雪茄为伍

  与雪茄为伍,追求的就是一种Feedling,享受唇齿留香,着重口感.以抽空烟的方式,利用舌尖与味蕾来细品雪茄迷人的烟草香,犹如细品葡萄酒一样,让人陶醉。

  为什么这么多人乐在其中?

  尽管有人一再强调香烟的害处,封杀吸烟人士的空间成为他们的终极目标,雪茄也有致命的吸引力,可是没有香烟的杀伤力,老烟枪如果戒烟失败,改抽雪茄,同样可以达到戒烟目的。

  因为雪茄是不能吸入肺里,那团浓浓的烟只能在口腔里活动,再缓缓吐出。如果像抽烟一样深深一吸,大口吞入,任你是元老级的烟客,要不了几口,一定头昏目眩,恶心欲吐,只想将雪茄掐死,哪里会觉得她迷人?

  香烟伤肺,抽雪茄不会伤肺,而且让你与癌症保持距离。香烟随手可得,随时可哈一支,很容易变得牙齿焦黄,口腔像火山口一样难看。可是抽雪茄是要选择时间与场合的,不能一边工作、打麻将、一边抽,必能完全松弛下来,坐在宽大舒适的沙发上,缓缓点燃一支喜爱的雪茄,然后陶醉在氤氲缭绕之中。

雪茄客让你远离癌症,还有两点原因:

其一:雪茄烟叶需要两次的发酵过程,焦油与尼古丁的含量远低于香烟和烟丝;

其二:香烟价廉,即使是Davidoff或Silk Cut XQ之类的顶级品牌,每盒二十支也不会超过50元,可是一支Davidoff No.2的雪茄,定价就要美元9.5元,在内陆一支售价可能高达80元左右,普通的品牌一支也要20元,在以价制量的情况下,一般雪茄族不太容易整日雪茄不离口,抽得少,危险亦相对降低。

  既可久藏又可增值 

  雪茄和香烟最大不同之处,香烟久放之后不但会发霉,味道也不会提升;但是雪茄在适当的温度与湿度之下,可以长期藏有。一支收藏三~四年的雪茄,烟草香味可以发挥到极致。一支刚制成的古巴雪茄,味道犹如青春烈火,随着时间的流逝,风味将逐渐香醇。目前在世界各地出售的古巴雪茄,大部分是出厂约两年左右的产品。

  古巴独特肥沃的红土所孕育出来世界上最好的烟草,使古巴雪茄成为热门抢手货,而每一支都是由人工手卷出来的古巴雪茄更被称为「雪茄中的劳斯莱斯」。

  古巴雪茄除了是享用的极品之外,还可作为另类投资。一九九二年上市的Humidor 1492 ,当时每盒(二十五支)售偿为一万港币,目前己增值至二十八万港币,增值幅度之大,增值幅度之大,连储藏十五年的红酒也没有这个身价。

  钟爱一生卓越品味 

  雪茄有仿冒品,而雪茄客最钟情的古巴COHIBA就常有劣质品鱼目混珠。辨认真伪的方法是,假的雪茄本身颜色较淡,没有光泽,闻起来有异味,而不是扑鼻的烟草浓香,烟叶表面会有粗糙的叶脉,标签环上的图案与真品不一致,膺品的杉木盒内部比较粗糙,盒底的品质保证记号是印上去的,真品则是刻在盒底的立体标记,两者差异极大。

  由于雪茄的产地与品牌实在太多,价格又不便宜,因此雪茄族在私下会交换或转售自己喜爱的存货,这种借着吞雪吐雾享受周游列国、品味不同雪茄的快乐之旅,在私人聚会、雪茄吧或PUB里颇为流行。

  不同的时间,不同的场合要抽不同的雪茄,如何享用雪茄是一门不输于研究红酒的学问,更是一种卓越品味。

古巴雪茄顶极品牌

COHIBA——浓淡随粗细而定 
  六十年代问世的COHIBA,所选用的烟叶皆是上 乘之选,同时必定收藏至完美无瑕才推出,产量 稀有,更显珍贵。其浓淡随粗细而定,从外型纤细风味清醇的PANATELA到浓烈的ROBUSTOS。COHIBA始终是雪茄爱好者最钟情的选择。 

  BELINDA——历史悠久的古巴品牌 

  BELINDA是一个拥有悠久历史的古巴品牌,口感浓郁香醇,一天中任何时刻都适合品 尝,非常受到欧洲市场的欢迎。 

  STATOS DELUX——风味完满顺口 

  口感丰富,烟味却不强烈的STATOS,可同时享受雪茄丰富的气息及清新的舒畅感,最适合白天品尝,体会烟味缭绕的闲适时刻。 

  CABANAS——最适合餐后享用 

  拥有将近两百年历史的CABANAS,所出产的各种尺寸雪茄,都蕴含着醇厚而芬芳的烟味,其中至浓味的味道,最适合餐后享用,长久以来即广受到欧洲人士所喜爱。 

  MONTECRISTO——中至高浓度 

  于1935年所创制的MONTECRISTO,采用的是特级里格路烟叶,烟味较浓,极受雪茄爱好者欣赏。四十年后,该品牌已跃升为古巴最受欢迎雪茄的第二位,至今仍屹立不摇。 

  FONSECA——清醇淡雅,适合各种场合 

  1906年诞生且限量发行的FONSECA,风味清醇淡雅,拥有一股淡淡的怀旧特质,是最容易被初次品尝雪茄者所接受的品牌。其清雅的属性,在任何场合都非常适合享用。 

  REY DEL MUNDO——古巴最名贵的雪茄 

  诞生于1848年,以深色油状的卷纸烟叶(WRAPP)闻名的REY DEL MUNDO能带给享用者清新、振奋的感受,而且非常容易入口,极适合白天享用。 

  HOYO DE MONTERRY——烟味浓郁顺口 

  人们以为顺口的雪茄,风味会平淡有所限制,但是1865年推出的HOYO DE MONTERRY却不会如此,其浓郁却顺口的味道长久以来受到雪茄爱好者的肯定,而其纤细的外型亦如同细腻的风味一般,令人欣赏。 

  LA FLOR DE CANO——清新的植物风味 

  这个1884年诞生的品牌,混合着植物的风味、清甜的口感与令人振奋的感受。LA FLOR DE CANO雪茄坚持采用顶级叶手制而成,量少质精,完美无瑕,推出至今,始终受到雪茄爱好者的推荐与喜爱。 

  PARTAGAS——浓郁的代表 

  诞生于1827年的PARTAGAS ,古巴雪茄历史最悠久的品牌之一。其特色是口感浓烈,品尝时独特风味缠绕于四周, 适合酷爱雪茄的人士享用。 

  TROYA——香味缭绕 

  以罗马勇士为外包装,并以此树立起独特形象的TROYA,是一个享有悠久历史的老品牌,其口味浓郁而不刺激,同时香味持久,适合全天候享用。 

  ROMEO Y JULIETA——中等浓度 

  自1875年起成为古巴众多名牌雪茄中的一员,由于FERNANDER RODRIGUEZ收购该厂并亲自向全世界推荐,使得因品质一直保持水准而享有盛名的ROMEO Y JULIETA在世界各地大受欢迎,ROMEO Y JULIETA属中等浓度的雪茄,适合习惯西方雪茄的人士享用。 

   QUINTERO——丰郁芬芳 

  起源非常早,口味非常丰郁浓烈的QUINTERO,属于传统的古巴雪茄。由于味道浓郁厚实却不刺激,因此非常受欧洲人的喜爱。 

  GISPERT——深受行家喜爱 
  
  这是一个历史非常悠久的品牌,在雪茄行家的心目中,始终占有一席之地。GISPERT具有艺术家的特质,并保留了古巴雪茄既有的品味,口味较为清淡,适合白天享用。 

  H.UPMANN——烟味适中 

  着迷于古巴雪茄的欧洲银行家HERMAN HUPMANN, 1844年于古巴设立了雪茄制造厂,并使得H.UPMANN 成为中度烟味雪茄中的佼佼者,不但适宜一般人士享用,亦适合鉴赏家于晨间品尝其独有风味。 

  LA CORONA——欧洲最重视的品牌 

  推出于1845年的LA CORONA,烟味浓烈饱满,长久以来都是欧洲最受重视的品牌,其优异的口感,极适合于用餐后细细体会。


 
 
 
 
 
 
 

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