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又到夏秋交接的时节，这时候人体如果不能适应换季，往往容易出现烦躁、食欲降低等症状。其实，夏末秋初饮食上最好多吃鱼、虾等既清淡，又富含蛋白质的食物，以改善换季时节的食欲不振症状。另外，多吃西瓜、番茄等水果可以健脾开胃，改善食欲。下面，小编和大家一起分享秋季饮食知识。
时下，气温开始逐渐变凉，秋的脚步逐渐临近了。在季节交替的时候，应该吃些什么才对身体有益呢？鱼、虾等既清淡，又富含蛋白质，能改善换季时节的食欲不振症状；青菜、芹菜等食物能补充人体流失的钾，还能缓解疲劳无力……下面，一起看看夏秋之际的饮食方案吧。
方案一：注意优质蛋白摄入 夏秋交接这个季节许多人没有食欲，这时尝试多吃一些清淡食物，不仅可以促进食欲，还能防病。清淡饮食能清热、敛汗、补液，还能增进食欲。多吃新鲜蔬菜瓜果，既可满足所需营养，又可预防中暑。主食以稀为宜，如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。还可适当喝些清凉饮料，如酸梅汤、菊花茶等。另外，吃些醋，既能生津开胃，又能抑制杀灭病菌，预防胃肠道病。 专家强调，清淡实质是少用油，绝不是不沾荤腥。现在更应注意蛋白质的摄入，每日摄入量在70至90克为宜，且最好一半以上为鱼、虾、鸡肉、鸭肉、蛋、奶和豆制品等易被人体消化和吸收的优质蛋白质。
方案二：两素同补可防病 夏秋交接这个季节身体内部各种营养物质特别是无机盐大量消耗，再加上食欲不振，活动减少，整个人的身体状况处于相对低下的水平，摄入减少而消耗增多，故不少人体重下降，引发疾病。因此，注意补充维生素和微量元素是维护健康的重要一环。 可选择一些富含维生素和钙的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类制品、动物肝等，也可以饮用一些果汁，如橙汁、柠檬汁、番茄汁等既可补充维生素，还可帮助消化、健脾开胃、提高食欲。 此外，体内的钾离子丧失也多，具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，因此可酌情吃一些桃、李等水果，蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。
方案三：苦味食物不能少 许多人认为苦味食物算不上美味，不过它却是夏秋交接这个季节的健康食品。苦味食物中所含的生物碱具有清热、促进血液循环、舒张血管作用。吃些苦味食物，或饮用一些啤酒、咖啡等苦味饮料，不但能提神醒脑，还可以增进食欲、健脾利胃。 但是，吃苦味食物也要因人而异。一般说来，老人和小孩的脾胃多虚弱，故不适宜过多食用苦味食物。患有脾胃虚寒、脘腹冷痛、大便溏泄的病人不宜食用苦味食物，否则会加重病情。
方案四：清新绿茶宜养生 午后喝一口清香的绿茶，是养生的上乘之选。 每天喝三杯以上绿茶的老人，不仅患老年痴呆症的几率较低，他们在总体的记忆力、注意力上，要明显高于平时喝绿茶较少或不喝绿茶的人。喝绿茶具有养生、抗癌、坚固牙齿、保护毛细血管以及提神的作用。另外，绿茶还含有大量的钾，饮绿茶可以帮助身体补充流失的钾，提高耐热能力。
特别提醒 1、空调凉菜小心胃肠型感冒上身 虽然气温有所下降，冷饮、凉菜依然是大家都喜欢的饮食，空调还是必不可少的降温设备。殊不知，贪凉和贪口给自己的身体带来的隐患，感冒和腹泻纷纷找上门来。 最近生冷食物成了大家的抢手菜。怕热的朋友更是喜爱冰冻饮料，冰糕、凉粉、凉面、皮蛋等生冷食物，连水果都爱冰冻的。要提醒大家的是在夏季更应该注意食品的卫生，季节炎热，细菌更容易繁殖，要预防病从口入。再者，辛辣生冷食物，更容易刺激肠道，损伤脾胃，从而引发慢性腹泻等胃肠道症状。不要一边吃火锅，一边喝冷饮，这样很伤身体。 而高温的天气，很多朋友的应对方法便是呆在凉爽的地方。空调房、商场变成了大家的首选。室内外温差大，导致皮肤毛孔骤开，病邪乘虚而入。从而引发感冒头晕等一系列症状，加之以冷饮、凉菜下肚，胃肠型感冒很容易缠身。
2、夏秋之际除湿祛燥健脾养胃 夏秋之交本为暑湿之季。应当解暑除热，健脾除湿。杨医生推荐一个夏天的好食材：苡仁赤小豆，用苡仁和赤小豆各20g，加入水煮半小时关火焖一小时再开火煮半小时，汤可以作为日常的饮料，还可以加粳米煮成粥，每日食用。夏季还可以多饮用粥类。 小米粥有固护脾胃，健脾益气的功效，夏季感冒还可以引用温热的米粥，热度以引起微微汗出为度。如有感冒不适，可以用可乐熬姜，在沸腾的过程中，可乐里面的碳酸盐已经挥发，而且配合生姜的散寒发热功效，对感冒有一定的预防效果。
3、忌冷饮辛辣多喝水 夏季食物宜清淡、少盐、多吃蔬果补钾。食用过多高盐食物，会导致唾液的分泌减少；高糖食物也会消耗体内的水分和维生素，引起口干舌燥，使免疫功能低下，易引起感冒。 多喝水，要相信凉白开水是最好的饮料。空调温度尽量不要低于26℃，降低室内外温差，既环保又健康。本文来源于百度影音整理编辑提供转载请注明出处。。。 |
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