小心植物凶猛

小心植物凶猛

2012-04-10 4:08

   
    前不久，在中国科学院北京植物园举办的有毒植物展上，笔者遇见了中国疾病预防控制中心中毒控制中心研究员丁茂柏老先生。今年80高龄的丁老先生向笔者讲述了他们在病理研究过程中遇到的各种植物中毒案例——
    有一家四口从来没见过水仙花，看见郁郁葱葱的叶子还以为是韭菜，割下来就给炒了，吃完后，全家人出现严重的呕吐、腹泻等中毒反应。又如，有一名男子听说杜 鹃花有止咳化痰的功效，于是采来杜鹃花瓣用糖腌制后服用，结果三天后出现头晕、胸闷、四肢冰凉、血压下降等中毒症状。就在前不久，他们还接到这样一份中毒 报告，一名中年男子在路边捡到一块“滴水观音”的块茎，看其外形酷似芋头，于是带回家准备吃掉。当他剥开外皮用舌头添了添，发现又苦又涩，便扔进了垃圾 桶。可就是这么一添，却引发了严重的喉头水肿，让他疼痛难忍，不得不去医院就诊。
    
    所谓有毒植物，通俗地说就是对人和家畜等产生毒性伤害作用的植物。植物学家及化学家的研究成果告诉我们，地球上有数千种植物属于有毒植物，我国约有1300种，分布于140余个科，常见的有毒植物主要集中在毛茛科、豆科、夹竹桃科、天南星科、大戟科等。
    人类对有毒植物的认识由来已久，最早源自生产实践，通过寻找食物、药物的过程逐步积累起关于有毒植物的知识。“神农尝百草，一日而遇七十毒”这是我国古代 关于有毒植物最著名的一个传说；古籍《山海经》中有用莽草毒鱼的记载；《三国演义》中的关羽刮骨疗毒，其所中毒的弩就是由有毒植物乌头浸制的。特别是19 世纪后，各国对有毒植物的实验研究逐渐开展并深入。
    尽管有些植物的毒性很大，但在我们的日常生活中也大可不必谈毒色变，草木皆兵。像我们经常在市场上购买的一品红、杜鹃、滴水观音、水仙等花卉植物，完全可 以放心地摆放在家中欣赏，只要不将其吃到肚子里，或弄进眼睛里，都是绝对安全的。不过，这里要特别提醒有小孩的家庭，不要将这些有毒植物放在小孩能触及到 的地方，以防误食中毒。
    
    自然界中的植物就是这样千奇百怪，有的芳香，有的秀色可餐，但也有的外形丑陋、气味刺鼻，甚至是暗藏杀机。这不是耸人听闻，误食有毒植物致病甚至致死的案例上文已经举了不少了。现在就让我们来认识一下一些常见的有毒植物吧！
    
    铃兰
    白色的铃铛状花朵，非常美丽，偶尔有橘红色的果实，可作为观赏植物，还能净化空气，抑制空气中的结核菌、肺炎双球菌、葡萄球菌的生长繁殖。但是铃兰的全株有毒，花、根毒性较大，含铃兰毒甙、铃兰毒醇甙等毒素，不可食用。中毒症状：面部潮红，紧张易怒，头疼，幻觉，红斑，瞳孔放大，呕吐，胃疼，恶心，心跳减慢，心力衰竭，昏迷，死亡；发作时间：立刻；解毒方法：洗胃，服用心脏镇静剂等。
    
    
    长春花
    长春花全株具毒性，误食后，会造成白血球减少、血小板减少、肌肉无力、四肢麻痹等症状。但它也可以入药，全株含有生物碱，如长春花碱和长春新碱，被提炼出来作为多种癌症如白血病、哈杰金氏症所用的化学治疗药物，对骨髓和淋巴组织有明显抑制，引起白细胞减少，肠上皮细胞变性。
    
    
    银杏
    银杏的果子又叫白果，具有补肺养肾、强身健体的功效，不仅可以吃，也可入药。但是，生的银杏果具有微毒，毒性成分为白果酚和小量氰甙，过食可致中毒，出现腹痛、吐泻等症状，严重者可呼吸麻痹而死亡，中毒情况因各人体质不同吃后反应也会不同。一般生食银杏果，儿童连吃20颗左右，成人连吃50颗左右就会有中毒危险。预防白果中毒的方法是将其煮熟后再食用，遇热后其毒性减小，不过煮熟的白果毒素仍未完全受到破坏，还是不宜吃得太多。
    另外，用银杏叶片泡水喝，也有一定危险。据查，银杏叶中有一种成分银杏酸，如果用的剂量过大，或者服用时间比较长，会损害心脏。
    
    
    毒芹
    毒芹，又名野芹菜、毒人参、斑毒芹。为多年生草本植物，叶片形态酷似芹菜。常因误食中毒。全草有毒，以根茎毒性最高，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。主要有毒成分为毒芹碱、甲基毒芹碱和毒芹毒素。毒芹碱的作用类似箭毒，能麻痹运动神经，抑制延髓中枢。毒芹毒素主要兴奋中枢神经系统。人中毒量为30~60毫克，致死量为120~150毫克。
    
    
    秋水仙
    全株有毒，以球茎毒性最强，内含多种毒性极强的生物碱，主要有石蒜碱、雪花莲胺碱及秋水仙碱（又称秋水仙素）等，口服6毫克秋水仙碱即可致人死亡。误食会出现明显的胃肠道刺激症状，剧烈的恶心呕吐、腹痛腹泻，引起脱水，电解质紊乱，颇似急性砷中毒。肾脏受损，出现血尿以至尿闭。病人一般会出现脉细而弱、血压下降、呼吸表浅、肌肉无力等症状，最后因呼吸中枢麻痹而造成死亡。发作时间：2-6小时，死亡在2-3天内出现，中毒者到死保持清醒。解毒：活性碳治疗，洗胃。
    我国民间常用秋水仙的花及球茎治疗坐骨神经痛和关节炎等，但因剂量难以掌握，故服用此药中毒者屡见不鲜，应加强宣传教育，预防误食、滥用。秋水仙碱在人体内由于水解作用代谢很快，排泄也很快，因此只要急救措施得当，急性中毒症状也可迅速缓解。
    
    
    海芋（作为观赏植物时则称其为“滴水观音”）
    海芋全株含氰甙，球茎和叶可以作为药用，但有毒，其叶汁入口会中毒。茎毒性大，地下茎尤甚，不可生食。
    
    
    络石
    络石又叫石龙藤、万字茉莉，是夹竹桃科、络石属的常绿攀缘藤本植物，也是一味中药。全株含生物碱，误食后会恶心呕吐、腹痛腹泻、心律失常。作为中药食用须在医生指导下。