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肺癌即原发性支气管肺癌的简称，肿瘤细胞源于支气管黏膜或腺体，常有区域性淋巴结转移和血行播散，早期常有刺激性咳嗽、痰中带血等呼吸道症状。 肺癌为当前世界各地最常见的恶性肿瘤之一，几乎所有的国家，男性肺癌的发病率都在上升。然而，在吸烟率降低的芬兰、英国、美国，近年来肺癌的发病率呈下降趋势。 肺癌的发病原因迄今尚未明确，一致认为肺癌的发病与吸烟、致职业癌因子(石棉、芥子气等)、大气污染、电离辐射等因素有关。 中医认为肺癌属肺积、息贲等范畴，多因风、寒、暑、湿、燥、火六淫邪气侵袭肺脏，日久不散，淤毒化热，而导致肺癌。同时，病人的体质较弱，内分泌失调、免疫功能低下，或有先天性缺陷、营养不良、吸烟、七情太过等，也会导致肺癌。 随着城市空气污染的日趋严重，加上吸烟与被动吸烟人数大幅上升，肺癌的发病率越来越高。 禁烟是预防肺癌最有效的方法。也不要被动吸烟，在公共场所建立禁烟区是防止被动吸烟的好方法。 饮食上要禁食霉烂变质食物，少食腌制食品。进食时，应细嚼慢咽，不食过烫食物。 应控制脂肪摄人。脂肪摄入量应控制在摄人总热量的30％以下，即每日摄入动植物性脂肪50～80克。 应多吃新鲜蔬菜和水果、粗粮等。如胡萝卜、芹菜、白萝卜、大白菜、苹果、西瓜、燕麦、荞麦及高蛋白、高维生素、高纤维、低脂的食物。 患有肺癌的病人，在饮食上可做如下安排： 【萝卜粥】 用料：萝卜100克，粳米50克。 制法：萝卜洗净，去皮切成小块，放锅中加清水、粳米急火煮开5分钟后，改文火煮30分钟。放温即可食用。 最好选用白皮萝卜。 功效：萝卜清热利湿养阴，粳米和胃。合为清热养阴，适用于毒热袭肺型肺癌。 【蜂房润肺粥】 用料：露蜂房15克，蝉蜕、僵蚕各6克，粳米50—100克，蜂蜜适量。 制法：上药洗净加水煎煮，取汁去渣，加入淘净的粳米煮粥，粥将熟时加入蜂蜜调匀，稍煮即可。每日2次，温热服。 功效：润肺化痰，散结消肿。 |
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