天气很热？来杯酸梅汤解暑吧~

    炎炎夏日，最好的解渴冰饮就是酸梅汤了。中医讲酸梅汤能消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮可祛病除疾，保健强身，是不可多得的老少皆宜四季饮品。

    实际上，喝酸梅汤不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅汤还可以润喉，温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。

    下面看看酸梅汤的做法吧~

1. 乌梅、山楂、甘草、陈皮洗净放在一起。

2. 放入一锅中，倒入约半锅开水浸泡两小时左右至乌梅表皮变软。

3. 点火，大火烧开后小火慢煮，煮1个半小时后放入白糖再小火煮半小时即可关火。用细漏网过滤掉杂质，只留汤汁。

4. 晾至微凉后放入糖桂花两匙，再倒入500ML凉白开水，搅匀后倒在容器中放入冰箱冷藏几小时后即可随时取出饮用。