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烟台海参苗价格暴跌五成 养殖户称每斤亏几十

2012-08-16  榆杨
即墨田横海参养殖户“参”价跌近半 伤不起啊
2012-6-18  来源:青岛早报  发布者:  评论1条
 
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    去年参苗价每斤135元以上,今年却降到70元,岛城的海参养殖如今正在遭遇着现实版的“2012”。连日来,记者围绕海参市场,走访多个海参村和海参养殖户,从海参育苗、大田养殖,再到北参南养等调查发现,本地海参育苗棚大规模上马,南方养殖面积不断扩大,这股由高额养殖利润引发的海参养殖热潮导致产能过剩,直接引发了海参价格的大跌。

  事件

  海参价大跌养殖户轻生

  在即墨田横沿海,都说建海参育苗棚一年能赚回百万,许多渔民卖掉渔船筹资建棚育海参苗,准备大赚一笔。然而,盲目建棚却酿成惨剧。

  “海参育苗的生意不好做,把人都害死了。”记者采访了解到,即墨田横岛40多岁的渔民老宋,从去年开始,看到建设海参育苗池成为暴利行业,先后贷款数百万元建起了两个海参育苗大棚,可是今年市场行情突然不好了,宋先生因为资金链断裂,选择了自杀。

  老宋的同村渔民告诉记者,老宋这几年一直在养殖海参,但运气不好,一直没赚到什么大钱,这次建起海参育苗池,实在是压力太大了。老宋走了,留下了两个未成年的女儿,大女儿才15岁,这让一家人的天塌了下来。

  去年赚百万今年只保本

  “刚开始建起大棚时,一年最多能赚百万元,少则也能赚几十万。”昨天,在即墨田横岛养殖海参苗的张老板告诉记者,三年前,田横沿海的海参育苗池不足百个,投资50万建起一个育苗棚,一年下来能赚100多万元。正是在这种利益的驱使下,当地渔民一窝蜂上来了,在短短两年多的时间内,即墨田横等沿海三年前只有80多个育苗棚,如今现在至少8000多个。

  “海参育苗棚建得多了,价格自然跌了。”张老板说,刚开始时,海参育苗棚少,每年产出的海参苗供不应求,每斤价格也非常高,像30到50头的海参苗,一斤就能卖到135元,但今年价格跌到了70元左右。“海参苗一旦养大了,池子里的氧气不够,会因缺氧死亡,现在只要能保本就赶紧出手。”张老板说,原来的海参苗能有至少一半的利润,而今年利润几乎全没了。

  南方养参户不敢收参苗

  “去年南方雨水太多,又遭遇了洪水,大量海参池被泡在水里,损失太大了,这也是造成青岛海参市场不稳的主要原因。”昨天,即墨市丰城镇一名养殖户告诉记者,他有几个南方养殖海参的朋友,去年也在即墨收购了大量的海参回去,准备发笔大财,谁也没想到,去年夏天的一场暴雨,将成千上万亩的海参池淹没,造成巨大损失,也有成千上万的海参养殖户赔了个底朝天。

  南方海参养殖户吴先生告诉记者,去年遭遇了一场暴雨后,许多养殖户都赔大了,所以今年几乎还没人来青岛收购海参苗,海参苗的价格一降再降,和这个原因也有很大关系。

  成品参价格跌到每斤68元

  不仅仅是海参苗价格惨跌,成品鲜海参价格也跌到了近几年的谷底。从事10多年海参养殖的养殖户李忠明说,这个情况近几年来还是第一次出现,从今年过完年以后,成品参价格就开始下滑。

  一家海参店经理告诉记者,6月14
日的行情是:池养鲜海参3个头1斤的收购价是每斤70元,海养鲜海参3个头的收购价格是120元。“海参价格这几年一直涨,但今年池养海参的价格明显降下来了,而且降幅至少在三成左右。”

  记者了解到,就在前两天,蓬莱和威海的成品参价格一度跌到55元一斤的低谷,而青岛本地的鲜海参价最低到了每斤68元。田横海参养殖户老陈告诉记者,今年海参价格一开始就比去年低很多,起码比去年同期低了30元一斤,今年一斤1至8头的圈养海参收购价格基本就是在75元一斤上下浮动,而去年这个时候大概要100元一斤,最贵时达到135元一斤。

  即墨田横镇一名海参养殖户称,往年春天大量的福建和辽宁的

  养殖户,都来即墨收购海参

  苗,现在收购基本停止,

  多数收购商都已经停止

  了收购,估计要等到

  秋天的时候,这些收

  购商才会再次活跃

  起来。

  记者探访

  原来,在许多沿海的小渔村里,根本看不到有几个海参池和育苗棚。因为海参投资大风险高,许多渔民玩不起。但从去年开始,即墨沿海许多渔村已悄然变成了“海参村”。

  弃船上岸渔村变“海参村”

  “这个小渔村基本上没人出海打鱼了,都上岸搞起了海参养殖。”记者在即墨田横镇黄龙庄采访时,渔民李玉丰告诉记者,他以前拥有两艘渔船,从去年下半年就不出海了,听说在岸上养殖海参比较赚钱,他便将两艘渔船卖掉,换了几十万元钱,加上这几年的存款,在海边承包了近百亩的海参池养起了海参。因为海参价格高,又好出手,所以村里的许多渔民都上岸搞起海参养殖。记者在黄龙庄沿海一线看到,海边延绵数公里的海滩上,到处是大田海参养殖池,全村不到200户渔村,几乎家家户户从事海参养殖,一个小小渔村,海参池已接近万亩,成了名副其实的“海参村”。

  养海参赔钱恐血本无归

  “别看海参池表面风平浪静,里面可是巨浪涛天,每名养殖户都揪着心呢。”即墨船老大韩延聚告诉记者,他有条大船,当年花20多万元订制的,虽然用了两年多,但现在卖至少也值15万,加上自己这几年出海打鱼赚的几十万,刚够承包一个海参池。因为出海已经不赚钱了,必须投资做点别的生意,才能改变渔民的现状。

  说干就干,韩延聚开始在村里找人承包滩涂参池,谁知他下手晚了,村里海边参池已经没地方了,全村大多有条件的渔民都开始养海参了,没条件投入的渔民也开始给海参池打工赚钱。韩延聚来到离自己村几里远的地方,经过协调承包下一个10亩地的海参池。当年投资40万,但韩延聚却没有卖掉自己的渔船。韩延聚说,养海参有很大风险,他怕万一赔了,自己血本无归,所以还是留着渔船。“头茬海参还没出来,海参价就降成这样,真担心将来价格会怎么样。”韩延聚说。

  参苗池三年“扩军”八千

  “你看,这全是新建不久的海参育苗池,很多渔民上岸后搞起了养殖。”昨天上午,记者来到即墨东部田横、丰城和王村等沿海乡镇看到,许多刚刚建起的海参育苗大棚,在沿海形成一道风景。在田横东山头村海岸边上,足有几十个大棚都在搞海参苗养殖。渔民于高城告诉记者,现在渔民不赚钱,去年听说搞海参育苗很赚钱,于是投资了上百万元,建起了育苗大棚。

  “养海参,虽然风险大,但利润很丰厚,比出海打鱼强好几倍。”渔民王永聚告诉记者,上岸早点的渔民一年下来,好的能赚近百万,弱一点的也能赚几十万。刚开始,海阳、福建等一带来收购海参苗的很多,本地育出的海参苗一部分在本地消化,一部分运到外地。一亩海参苗能赚几十万元。许多渔民见海参苗有利可图,纷纷弃船上岸,把几年来在海上赚来的钱,投资建起海参育苗池。像田横东山头、山南村等,都是出名的渔村变“海参村”。

  海参苗价跌仍然销不动

  “这海参苗一大,就都烂在

  池里了,看着都可惜。”昨天,记

  者在即墨田横镇山南海边看

  到,许多养殖户正在想办法将海参苗出手,哪怕价格低一些,只要保住本钱就行,可销路仍不行。养殖户于先生透露,去年海参苗价格200元一斤,可最近海参苗都跌到了一斤几十元,还是销不动。

  养了10多年海参的钟先生说,海参苗到一定体积时,必须移池放养,否则就大大增加成本,可是今年价格这么低也没人要,看着一天天体重越来越重的海参苗,在池里已生长不开了,许多海参苗出现病症,死亡率越来越高,许多渔民都盼着给能海参苗找个出路。养殖户国先生告诉记者,“现在一斤才七八十元,育苗成本怎么也得百儿八十的,卖了还亏钱,一般养殖户都会等等,如果过段时间行情好转,就卖参苗;行情不好,就进行参苗底播,自己养海参。等参苗长成野生海参,产值也能翻几番。”

  揭秘

  田横镇政府人员

  养海参苗一年赚百万

  即墨田横镇政府相关负责人说,近年来,由于海洋资源匮乏,海洋捕捞业萎缩,让渔民出海作业的热情减弱,目前从事海洋捕捞的一般年均利润在3万元左右,而从事海参保苗育苗,年利润在十几万到几十万不等。一部分渔民在从事海洋捕捞过程中积累了资金,他们卖掉渔船转投海参保苗育苗。拿一个1000立方水体的育苗棚为例,年均育苗15000斤,按均价每斤150元计算,总收入为225万元,除去育苗棚建设、苗种、人工等费用约为100万元,而利润高达100多万元。这样高的利润让很多渔民动了心。

  由于海参育苗是一个相对比较暴利的产业,所以发展十分迅猛。据统计,近三年来,仅即墨沿海几个村镇,就从原来的80多家海参育苗基地发展到了8000多家,在短短时间内以百倍的速度增加,可想而知参苗市场是怎样的情况。

  养海参业内人士

  “北参南养”每年百万斤

  “我给你举个例子,一斤30头的海参苗按照现在70元的价格收购,养两年后,30头海参苗可以长到10斤,按现在鲜海参1斤70元的收购价算。70元变成700元。如果你投入100万,两年就变1000万,扣掉500万的成本,你算算还有多少利润?”一名专业养海参的业内人士告诉记者,正是在这种暴利的诱惑下,海参养殖规模开始爆发式增长。

  这名业内人士告诉记者,2011年整个南方的养殖规模增加很多倍,南方过来采购的苗种量,比2010年要多3倍以上,你可以想像一下,这些参苗长成成品参后,市场量会有多大,这对咱们当地参市场肯定会有影响。记者了解到,即墨沿海几个乡镇,海参养殖的面积达到了近10万亩左右,每年光运往南方的海参就有上百万斤,经过加工后的数量也是相当惊人。

  海洋渔业局

  南方海参上市连累青岛

  “今年岛城海参价格下降与南方海参大量集中上市有很大关系。”据青岛市海洋渔业局渔业管理处张永举处长介绍,海参有个特性,天气冷了热了都会休眠。为了打破这一传统的生产瓶颈,“北参南养”近年来逐渐火热起来,青岛即墨大量海参苗种卖到南方,不少业主还到福建、广西北海等地投资做海参养殖。

  “一过四月份,福建的海水温度上升,海参会吐出肠子夏眠,再想捕捞就难了。池养海参还会出现化皮病,化成一滩水,所以福建海参会抢在海水升温前集中上市。”张永举告诉记者,由于四月份福建地区海参养殖集中上市冲击市场,加上当地一些中介和北方收购商勾结打压当地海参收购价格,导致今年福建海参价格暴跌,养殖户亏损面较大。南方海参价格的暴跌传导到青岛,让青岛的海参价格也出现了下降。

  青岛近几年的渔业养殖发展迅速,海参仅仅是其中一项,青岛正在培育全国优质刺参种苗基地,仅海参种苗一项年产值就突破20个亿。在高速发展的同时,上游育苗的完善、中游加工的畅通、下游销售渠道的缺失问题开始显现。只有养殖环节被催肥的现状,需要青岛海参尽快走出家门。

  海参产业产值过百亿

  “青岛海参养殖形成的产业规模已经破百亿了。”据青岛市海洋与渔业局渔业管理处的张永举处长介绍,我市海参养殖面积达到6.7万亩,海参年产量1.2万吨,年产值20个亿,苗种产值40个亿,海参加工企业200余家,海参销售商家2600余家,带动产业产值突破百亿,海参产量占山东省的三分之一,全国的五分之一。青岛海参养殖业产出的海参无论是品质还是质量都在全国知名。海参苗不仅销售到福建等南方城市,大连、烟台、威海等北方城市也来到青岛采购。

  海参需要“游”出家门

  同青岛海参巨大的市场份额相比,青岛海参的品牌认知度却还需要更快拓展。“大连有两家海参上市企业,威海也有龙头企业,唯独青岛并没有全国知名的海参品牌,更多时候青岛海参还是在自己家门口唱戏。”一名养殖海参的业内人士这样认为。

  “我们做海参已经做了80多年了,青岛海滨的品牌在青岛算首屈一指了。”青岛海滨食品有限公司的一名企业负责人告诉记者,每年公司海参的销售量在青岛都排名前茅,但同已经成功打进北京、上海的辽参相比,还需要加快自己的步伐。

  张永举告诉记者,目前青岛培育蓝色经济,打造蓝色产业,海参也将是青岛重点打造的一个产业,走出家门的速度会加快。


烟台海参苗价格暴跌五成 养殖户称每斤亏几十

  • 来源:齐鲁网-山东广播新闻频道
  • 2012-04-03 08:28

[提要]  最近一段时间,海参苗价格坐上了”过山车“,最高跌幅达到五成,烟台市海参协会欲组织救市,购买处于“冬季”的海参苗。

  齐鲁网4月3日讯 最近一段时间,海参苗价格坐上了“过山车”,最高跌幅达到五成,烟台市海参协会欲组织救市,购买处于“冬季”的海参苗。海参价格为何跌幅如此之快,北参南养是不是幕后推手,未来养殖户们又该何去何从?下面看记者的采访报道。

  烟台蓬莱是我省海参育苗的集中区,去年,蓬莱海参苗养殖面积超过7000亩,总产量达280万斤。近几年,海参逐渐走进广大市民家中,蓬莱参苗也一直供不应求。然而最近记者在国内海参苗产量最大的蓬莱安源水产股份有限公司养殖区看到,与年前海参苗热销的火爆场景相比,如今的养殖区变得非常冷清。负责育苗的工人邹士方告诉记者,海参苗年前年后行情差距很大。

  邹士方说,“去年海参苗,我们家能出个80万斤,平均价格在150块钱上,效益还是比较可观的,应该说供不应求,前段最低价格,10个头的海参60块钱,这个阶段10个头的涨到了85左右,去年同期能在115元,今年这个价钱还是比较低”。

  据了解,这样的窘境并不是一家公司的个例,春节后蓬莱当地几乎所有的参苗养殖企业日子都不好过。即便价格如此暴跌,上门咨询采购的买主也寥寥无几。

  为了帮助养殖企业渡过难关,烟台市海参协会提出组织烟台本地雄厚的海参会员企业,与长岛、蓬莱、牟平等地的海参苗育苗企业进行接洽,购买处于困境中的育苗企业的海参苗,然而养殖户似乎对这一措施并不感冒。

  养殖户生国强告诉记者,“现在一斤才七、八十块钱,育苗成本怎么也得个百八十的,卖了还亏钱,一般养殖户都会等等,如果过段时间行情好转,就卖参苗;行情不好,就进行参苗底播,自己养海参。等参苗长成野生海参,产值也能翻几番”。

  短短两个多月的时间,海参苗价格为什么会出现如此暴跌呢?蓬莱市渔业协会副会长、安源水产有限公司副总经理张海峡说,“这个情况,两年来第一次出现这种情况,从今年过完年以后,成品参的价格就开始下滑,整个产业链必然会挤压到海参苗的售价。”

  下游成品参的价格在很大程度上左右着参苗的价格走势,就在前两天,蓬莱的成品参价格一度跌到55元一斤的低谷,而这与南方海参养殖规模扩大密不可分。

  蓬莱市海参协会副会长赵磊表示,“据不完全统计,2011年,整个南方的养殖规模增大了很多倍,南方过来采购的苗种量,比2010年要大3倍以上,你可以想象一下,这些参苗长成成品参之后,市场量会有多大,这对咱们当地参毫无肯定会有影响的”。

  海参有个特性,天气冷了热了都会休眠。为了打破这一传统的生产瓶颈,“北参南养”近年来逐渐火热起来,烟台大量海参苗种卖到了南方,不少业主还到福建、广西等地投资做海参养殖。据了解,北方海参的生长周期,一般在3-5年,而如今在南方,从参苗到成品参,只需要两年左右的时间,生长周期大大缩短了。但“北参南养”的成品参,虽然生长快,但是制成干海参,却耗费较多,所以南方往往销售活海参,这样就严重冲击了北方海参的市场。

  一方水土养一方人,海参也是如此。胶东半岛由于水质、水深、超生潮流、海洋环境比较合适,加上其生长周期长、海参品质高,被国人广泛认可。然而,同样的刺参参苗,在南方海域环境下”速成“后,在外形、品质、营养、口味等各方面都与”胶东海参“相差较大。

  张海峡说,“第一虽然都是海参,还是有一些差异性的,南方有一些水质水温的原因,他适合在冬季养成品参,但是它因为养殖时间比较短,所以它出的成品参的质量,跟咱们胶东半岛,烟台地区时间比较长养出的成品参质量是不一样的”。

  “北参南养”使得着整个行业规模迅速扩张,这对消费者是好事,可以更多地满足需求。可是不少在南方养大的海参却掺在胶东海参里甚至打着胶东海参的旗号叫卖,大大损害了胶东海参的声誉。如何在行业扩张的同时加强自律和自保,就显得非常重要。

  谈及海参产业的未来,张海峡一再强调品牌保护很重要,“我们鲁参,胶东半岛,烟台的刺参,包括我们今年搞的蓬莱刺参地理标志,我们刺参确实是不太一样,南方跟我们比还是有一定差异性的,我们要把这个品牌做好”。

  近年来,随着海参消费的成倍增加,海参苗养殖业户着实大赚了一笔,然而,随着养殖规模的无序扩大以及”北参南养“等因素的冲击,单纯的数量比拼必然演变为质量和品牌的竞争,也只有在严酷的竞争中脱颖而出,胶东参才能真正保住地位,叫响品牌。



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