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前言：某日收到中大 莊堯棠教授 寄來以下資料，感覺實在非常珍貴！這符合了中醫的說法，也讓人體會老祖宗的智慧（從物的「形」與「神」，即能看出萬物的特性）。
上帝的药房--- 进化版
这是一个很有意思的话题，水果蔬菜是我们每天都要吃的，但你是否注意过，一些水果蔬菜从某个角度看竟然跟我们身体的一些器官非常相像，而更加奇妙的是，这些蔬菜水果恰恰是为相应器官补充营养的极佳选择。或许，“吃什么补什么”这句话是有道理的。
1.胡萝卜——眼睛切开的胡萝卜就像人的眼睛，有瞳孔、虹膜，以及放射的线条。科学研究表明，大量胡萝卜素能促进人体血液流向眼部，保护视力，让眼睛更明亮。
2.核桃——大脑 核桃就像一个微型的脑子，有左半脑、右半脑、上部大脑和下部小脑，甚至其褶皱或折迭都像大脑皮层。目前人类已经知道，核桃含有36种以上的神经传递素，可以帮助开发脑功能。
3 芹菜——骨骼芹菜等很多根茎类蔬菜看起来就像人的骨头，而它们确实能强化骨质。人骨头中含有23%的钠，而这些食物也含有23%的钠。
4鳄梨——子宫 鳄梨长得很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。研究表明，女性每星期吃一个鳄梨，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。奇妙的是，鳄梨从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。
5蛤蜊——睾丸蛤蜊等鱼介类所含丰富的核酸，是制造遗传因子与精子时不可缺少的物质。
6葡萄柚——乳房柑橘类水果长得像乳腺，橘子的抗氧化剂含量是所有水果中最高的，含170多种不同的植物化学成分。食用时橘络不要扔掉，可缓解乳腺增生症状。
7 西红柿——心脏 西红柿有四个腔室，并且是红色的，这与我们的心脏一样。实验证实，西红柿饱含西红柿红素，高胆固醇患者要想降低心脏病和中风危险，不妨多吃点。
8红酒——血液 红酒可以促进血液循环。
9姜——胃 姜的辣素刺激胆汁生产，从而加速脂肪的消化。此外，姜中所含的?能使蛋白质变碎小，使油腻食物易于消化掉。
10地瓜——胰腺 甘薯看起来像胰腺，事实上，它确实能平衡糖尿病患者的血糖指数。
该文来自于：http://faculty./~tang/health/food_health.htm
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