冬瓜饼的做法大全

冬瓜饼的做法大全

 / 2010-08-02 / 2481人看过

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• 做法：烙
• 口味：咸鲜味
• 难度：初级入门
• 人数：2人份
• 准备时间：30分钟
• 烹饪时间：<10分钟

• 冬瓜适量
• 小麦面粉适量

• 木耳(水适量
• 鸡蛋2个
• 粉丝1把
• 虾皮适量
• 韭菜适量
• 细香葱适量

调料

• 色拉油适量

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冬瓜饼的做法大全的做法

面粉烫三分之一，稍晾加冷水合成面团，饧15分钟

冬瓜擦丝挤去部分水分，虾皮1洗一下，木耳、香葱、韭菜切末

油烧热，放入蛋液炒碎盛出，粉丝冲一下甩干水分放炒鸡蛋的余油中中火炒干、压碎

所以原料拌匀，最后放盐调匀

面团分成小剂子擀成薄饼，取一份馅放在饼的一边、另一边折过去，用手稍压整平，用碗沿沿弧形一边压去多余的饼皮

电饼铛烧热，烙至两面金黄