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秋天到了，天气变凉，草木零落，气寒风燥，提醒人们要注意调养身体。不然，很容易患病，使旧病复发。但也不要盲目听信一些不正确的养生方法，或食用药性过于偏颇的养生药物、食物。现选择两个简易养生的食疗方子，供参考。 1、排骨冬瓜汤。 原料：排骨250克，鲜冬瓜500克，砂仁、葱、姜少许，油、盐适量。 做法：将排骨洗净切好，用开水过后捞出备用；冬瓜去皮、切块备用。炒锅烧热后放油少许，随后放葱、姜炒香，放入排骨、冬瓜，略翻炒后，一起放入煲内，加清水适量，以超过食物为宜，加火煲汤，开锅后放入砂仁，再煮数开，根据个人口味放盐后即成。 食用方法：以喝汤为主，连同排骨、冬瓜一起食用，每周两至三次即可。 适宜人群：在长夏季节素有湿邪、身体倦怠、乏力者。 2、百合银耳羹。 原料：百合50克，银耳20克，蜂蜜适量。 做法：将银耳浸发后，连同百合一同入锅，加水适量，文火煮熟，至银耳、百合融化为一体，成粥状，出锅稍凉后，放适量蜂蜜即成。 食用方法：每日一至两次即可。 适宜人群：预防秋燥，阴津不足体质者。 |
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