丝瓜肉末

丝瓜肉末的做法

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丝瓜肉末

清热解毒　

丝瓜一条；猪肉80克；大蒜1颗；

盐1/4小匙；鸡精1/4小匙（宝宝吃最好不放）；清水100ml；

这道菜宝宝吃也可，大人吃也可，最是清热不上火，又营养。

做法和步骤

• 1

  猪肉剁碎，丝瓜去皮切滚刀块，大蒜剁成蓉。
  
• 2

  锅内热1大匙油，放入猪绞肉编炒至出油；
• 3

  放入丝瓜及盐1/4小匙；
• 4

  加入清水100ml；
• 5

  煮至丝瓜软烂即可，加鸡精出锅。
  
• 6

  制作心得：1.有的人喜欢用丝瓜汁泡饭，就多加点水，否则就加少些水。