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适于中年男人的自我保健知识 中年男人上有老，下有小，中间有兄弟姐妹需要照顾，并且中年男人正处在事业的高峰期，身体最容易“透支”的就是健康。长此以往，各种各样的疾病就会悄然袭来。一旦染上慢性病，就会后悔终生。为此专家特别推荐了适于中年男人的自我保健菜单。在工作之余也要关心一下自己的身体，保证晚年的幸福。 一、远离生猛海鲜 烤涮生猛海鲜成为一种饮食时尚，但是由于这些食物中存在寄生虫和细菌的概率很高，加之过于追求味道的鲜美，烹调不够充分，不知不觉中已经病从口入。 推荐菜品:夏日田园 材料:鲜芦笋240克，鲜冬菇160克。调味料:素上汤1杯，盐、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。 做法: 1.鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟)。 2.鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐，在滚水中焯1分钟，捞出置冷水中浸片刻，再放入煮滚的调味料中煨两分钟，使入味。 二、鲜蔬抗疲劳 疲劳的时候不宜将鸡、鱼、肉、蛋等大吃一通。因为疲劳时人体内酸性物质积聚，而肉类食物属于酸性，会加重疲劳感。 推荐菜品:葡汁四蔬 材料:西兰花、菜花、珍珠笋(玉米笋)、茄子各80克。 做法: 1.西兰花、菜花均切成小朵，与珍珠笋用油、盐滚水焯熟，过冷水，沥干。 2.茄子切片蒸熟。 3.煮葡汁:热油炒汁咖喱粉、面粉，加入素上汤慢火搅匀，再加入盐、糖、椰汁、淡奶，煮滚即离火，淋在鲜蔬面上，放入烤箱以170摄氏度烤至表面金黄色即成。 |
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