再来膏蟹,第一张是膏蟹的正面:膏蟹就是青蟹母的!带膏,个子稍圆,大脚比较小。
第二张是膏蟹背面:画红圈处事母蟹的特征,轻轻的按下去,如过是软的话,那是水蟹,就是没肉没膏,用来煲汤或煮面,如过时硬的话就可以看第三张图。
第三张是膏蟹的(屁股):可以用手指在画红圈处稍微用力往下按,可以观察到(蟹屁股)里的环境,要是能看到红色的膏,那证明那是一只膏蟹,膏越明显就证明膏越多,如果看不到有膏,那就不用多说了!
第四张是青蟹公(肉蟹):画红圈处是青蟹公的特征,肉很多的蟹,也蛮好吃的。
第五张是蟹公区别好坏:画红圈处稍微轻按如果是软下去就是水蟹,如果按着很硬就是肉蟹,越硬越多肉!