自制椰丝

自制椰丝

 发表于2012-08-12 01:35

•   菜品口味：果味

• 主要工艺：技巧
• 所需时间：一小时
• 制作难度：普通
• 所用厨具：电烤箱 搅拌机

 食材明细

• 椰子肉  100g

• 幼砂糖 50g

一天早上带宝贝出门去菜市场了，要回家的路上看到有人卖椰子，突然挺想念椰子的味道。记得之前去海南的时候就喝过椰汁，一开始以为有多好喝 结果喝了才知道不是我喜欢的味道，虽然不喜欢喝椰汁，不过肉我就很喜欢了。买好椰子后我就一路想着要怎么吃它，哎 没想好 所以椰子在家里休息了两天，第三天就开出来了把汁倒出来 取肉，然后就制作了一杯芒果椰果汁，椰子鸡汤，炸椰子条，椰丝，一个椰子就做成四样美食出来，汁就一家三口一人喝一点 反正就是一点也不浪费呢！

• 1
  
  椰子肉从椰子中取出，然后切成小块。
• 2
  
  放入料理机打成丝。
• 3
  
  打好倒出来，用手抓一下，有一些打不均的椰子肉挑出来不要。

• 4
  
  然后倒入适量的幼砂糖。
• 5
  
  用手给搅拌均匀即可。
• 6
  
  然后用微波炉烘干，有烤箱就用烤箱比较好。

小贴士

1：这样做好可以直接吃。

2：可以做椰子球。