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唯有美食和美景不可辜负，不容错过
图文 ∣ 小面姨 莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。今天小面姨教大家来做炸薯条，做法非常简单，做的时候要选中型的土豆，切好以后要放冰箱冷冻一会，这样炸出来的薯条才会脆脆的。还有番茄酱的做法哦，不喜欢吃超市的番茄酱，可以自己动手来做，做法简单，还干净卫生。 土豆500克 / 盐5克 / 番茄酱10克 步骤1：土豆洗净去皮，先切成厚度一致的片状，再切成条状。 步骤2：将土豆条放入水中浸泡几分钟。适量清水烧开，放入土豆条煮三分钟左右。 步骤3：捞出沥去水份，晾凉后；放入冰箱冷冻2小时。可用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉。） 步骤4：土豆条冻硬后随吃随炸。 步骤5：锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。 步骤6：装盘上桌，效果还是蛮不错的，大家喜欢的话可以做起来。
薯条的番茄酱也可以自己在家做，方法简单，干净卫生，喜欢的小伙伴快快收藏吧！
番茄500克 / 柠檬1个 / 冰糖30克
步骤1：准备好食材，番茄500克、柠檬1个、冰糖30克。
步骤2：番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。
步骤3：切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。
步骤4：锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。
步骤5：熬至粘稠，呈“酱”状时，挤入柠檬汁继续熬2——3分钟即可。
步骤6：装盘上桌，效果非常棒，喜欢的话可以做起来。有薯条有番茄酱，就齐了。
1、柠檬是很好的抗氧化剂，可延长番茄酱的保存期。 2、推荐放番茄酱时使用有盖能密封的耐热度高的玻璃容器，使用前用开水烫洗干净，并保持瓶内干燥。 3、从瓶子里取果酱时，要用干净无水的勺子，吃多少取多少，取出后将瓶盖盖紧。 4、自制的番茄酱存放在冰箱冷藏室，可保存7天。
出 品 【面时代优美食生活指南】 你饿了！我们马上就开饭 你累了！我们也能散温暖 |
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