原料：普通面粉、猪油、猪肉糜、香葱、姜末、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、料酒、食用油。
1. 水油皮原料。面粉100g、猪油30g、温水50g、盐3克。
2. 油酥原料。面粉100g、猪油50g。
3. 鲜肉陷原料。
4. 水油皮揉出透明的膜用保鲜膜包好。油酥混合像揉糯米面团那样，揉好。都静置30分钟。
5. 水油皮和油酥平均分八等分，团好放置备用。
6. 取一块水油皮摁扁，包上油酥，用虎口封口。（不是包包子那样封口，是包汤圆那样封口）。
7. 封口往下摁扁。
8. 擀开成长条状。
9. 卷起来。
10. 竖着放置再擀开成细长状。
11. 卷起，全部做好盖上保鲜膜放置十五分钟。
12. 猪肉糜加所有调料混合搅拌上劲。（可以加点榨菜）
13. 取一团擀开。
14. 包上肉馅，用虎口挤压封口。封口往下码放好。
15. 烤箱180度预热，放入烤箱中层烤10分钟。拿出来翻身。
16. 继续烤10分钟。再翻身烤5分钟即可。
