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虽然今年餐饮行业面临诸多负面因素影响，小南国（03666.HK）依旧实现营收、利润双增长。
昨日晚间，小南国发布的2012年中期业绩显示，上半年营收约6.48亿元，同比增长30.7%；净利润5620万元，同比增长51.7%；每股盈利0.05元，同比增34.2%。 今年餐饮行业面临经济下行、食材价格、人力成本、租金价格上涨多重压力，不少餐饮企业面临利润下滑甚至亏损的局面。小南国采取多元化策略应对危机，旗下设立小南国、慧公馆、南小馆三个子品牌。其中，面向中低端市场的南小馆开业一个月即实现盈利，首月营收达到191万元，在消费者消费能力下滑的情况下，面向中端的休闲餐饮获得较大增长。 上海餐饮烹饪行业协会会长沈思明告诉《第一财经日报》，近年来，南小馆、外婆家等面向年轻人等中端市场的休闲餐饮在行业不景气情况下获得逆势上涨。小南国副总裁、董秘冷怡佳告诉记者，公司今年将加速南小馆门店的扩张。此外，中央厨房以及中央仓库的建立也给公司减轻了成本压力。 餐饮行业研究专家金培华告诉记者，总的来看，今年餐饮行业依旧困难，包括占小南国营收近一半的上海区域也不景气，特别是正餐收入下滑明显。而小南国之所以能够获得增长，金培华认为更多是投资拉动，去年新增门店较多带来的收益增加。小南国招股书显示，去年小南国新增门店23家，而今年上半年开设4家门店，成本投入相对较少。显然，去年高速扩张给今年上半年带来较大收益。 目前，小南国近六成营收源自华东区域，近一半门店集中在上海，对此，冷怡佳表示，公司未来将加速香港、北京等地的扩张，目前这两个区域已经实现较大增长。 |
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