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做饭时往往会把洗米水倒掉，认为它没什么用途，其实，在日常生活中，
洗米水是可以扮演“多重角色”的天然去污剂。
北京读者钱女士近日给本报提供了一些她发现的洗米水的妙用方法。
 1.用洗米水洗手，不仅能去污，还可使皮肤滋润光滑。
2.用洗米水刷洗碗碟，不仅去污力强，还不含化学物质，胜过洗洁剂。
3.新沙锅在使用前，先用洗米水刷洗几遍，再装上米汤在火上烧半小时。经过这样的处理，沙锅就不会漏水了。
4.案板用久了，会产生一股腥臭味。可放入洗米水中浸泡一段时间，再用盐擦洗，腥臭味即可消除。
5.菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具，浸入比较浓的淘米水中，可以防止生锈。如果已经生锈，可先在水中浸泡数小时，这样容易擦去锈斑。
6.带有腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去除腥味。
4.从市场上买回的肉，有时会沾上灰土，用自来水很难洗净，如果用热洗米水洗两遍，脏物很容易清除。
9.刚油漆好的家具，有一股难闻的油漆味，用软布蘸淘米水反复擦拭，可除掉油漆味。
10.白色衣服在淘米水中浸泡10分钟后，再用肥皂清洗，能使衣服洁白一新。
11.毛巾如果沾上了水果汁、汗渍等，会有异味，并且变硬。把它浸泡在淘米水中蒸煮十几分钟，就会变得又白又软。
专家点评：米的表面含有钾，经实验证明，头一两道洗米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性，
洗过两次后，PH值约为7.2左右，这种呈弱碱性的淘米水很适合清洗物品，可以代替肥皂水洗掉皮脂，
而且与一般的工业洗衣粉相比，它的洗净力适中，质地温和，没有副作用。
洗米水一经加热后，清洁能力更强。这是由于其淀粉质变性，
而变性淀粉具有较好的亲油性和亲水性，可以轻松吸附油垢。 1．用洗米水擦亮木制家具和地板
将抹布浸在洗米水中拧干后，擦拭地板、橱柜等木制品，可使其焕然一新。
因为洗米水中的米糠成分，多少含有一些油脂，可以滋润木制的家具。因此，请活用每日的洗米水，让室内更光亮。 2．用洗米水清洗碗盆
洗米时，可准备一个大碗，用来装洗米水。因为洗米水有惊人的洗净效果，可以用来清洗碗盆，轻松省时。此外，剩下的洗米水还可以用来矫花，用途广泛。 3．用洗米水防止铝锅变色
铝锅用久后常会变黑。其实，只要在头一次使用时加入洗米水煮沸，煮一段时间后便会出现银色的薄膜，可以防止铝锅变色。
此外，用1~2大匙的醋加水煮沸，也具有同样的功效。如果一开始便用这种方法保养，铝锅不仅不易变色，同时会更耐用。 4．用洗米水或面粉修补砂锅的裂缝
用砂锅烹调食物时，若忽冷忽热，或砂锅底部没擦干便点火的话，很容易使砂锅出现裂痕。因此，每次使用完毕后，一定要等砂锅完全冷却才能清洗。
起用新的砂锅时，请先加水用小火煮沸，再放置一段时间让它冷却，可使砂锅日后更耐用。
当砂锅出现裂缝时，则可将洗米水或4~5大匙的面粉加水煮沸后，放置2晚。如此一来，淀粉会填补裂缝处，砂锅便不会再漏水了。 5．用米糠替代洗涤剂
旧手帕做成一个小袋子，放入米糠后束紧袋口，即可拿来当海绵使用。
因为米糠中所含的成分会起泡吸取油污，而细小的粒子又具有研磨剂的作用，能刷除污垢。因此，可替代洗涤剂，用来清洗餐具或锅，既环保又省钱。 淘米水可是宝！淘米水也是中药，有10大妙用功效，千万别掉倒!日常生活中，我们一般会把淘洗米直接倒掉水池里，这样白白浪费掉。其实，淘米水在中药方中出现。另外，淘米水还有10种妙用功效。您不妨赶快学习一下，将淘米水变废为宝，会有意想不到的收获呦!
研究发现，洗米水里含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分，可以用来洗脸、润肤，煮后饮用，对保护胃壁粘膜、消除积食和改善消化不良有帮助。中医也尝试以洗米水炒炙中药，作为调养脾胃的药方。
另外，头一两道淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性，洗过两次后，PH值约为7.2左右，这种呈弱碱性的淘米水很适合清洗物品，可以代替肥皂水洗掉皮脂，而且与一般的工业洗衣粉相比，它的洗净力适中，质地温和，没有副作用。
淘米水的10大妙用功效
1.用淘米水洗手，不仅能去污，还可使皮肤滋润光滑。
2.用淘米水刷洗碗碟，不仅去污力强，还不含化学物质，胜过洗洁剂。
3.新沙锅在使用前，先用淘米水刷洗几遍，再装上米汤在火上烧半小时。经过这样的处理，沙锅就不会漏水了。
4.案板用久了，会产生一股腥臭味。可放入淘米水中浸泡一段时间，再用盐擦洗，腥臭味即可消除。
5.菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具，浸入比较浓的淘米水中，可以防止生锈。如果已经生锈，可先在水中浸泡数小时，这样容易擦去锈斑。
6.带有腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去除腥味。
7.刚油漆好的家具，有一股难闻的油漆味，用软布蘸淘米水反复擦拭，可除掉油漆味。
8.白色衣服在淘米水中浸泡10分钟后，再用肥皂清洗，能使衣服洁白一新。
9.毛巾如果沾上了水果汁、汗渍等，会有异味，并且变硬。把它浸泡在淘米水中蒸煮十几分钟，就会变得又白又软。
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