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蒸茄子降血压

 海边月,云中龙 2012-09-09
蒸茄子降血压
茄子不仅营养丰富、味道好,还可降血压。茄子当中的主要类黄酮成分是芸香甙,也称为芦丁。能够增强人体细胞的黏着力,增强毛细血管的弹性,降低毛细血管的脆性和渗透性,防止微血管破裂出血,使血小板保持正常功能,还具有强大的抗氧化能力。所以,常吃茄子能降低血压,预防冠心病和动脉硬化等有一定益处。
    取茄子2个,洗净切开放碗内,加细盐、食用植物油各适量,隔水蒸食,可祛风通络降血压。茄子皮中含有大量的营养成分和有益健康的化合物,吃茄子最好不要削皮。另外,茄子性寒滑,脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜多吃。
果蔬汁巧治高血压
    芹菜汁:鲜芹菜250克,洗净,以沸水烫2分钟,切细,用干净纱布包好后取汁液,加入适量白糖即成。每次服半杯,每日2次。功效:平肝,清热,祛风。适用于高血压病,头痛头胀,眩晕时作,面红耳赤,舌质红,苔黄,脉弦数。
    西红柿汁:西红柿2个,洗净后取汁液,早晨空腹饮用,最宜常食。功效:清热解毒,适用于高血压病,症状同上。
    生柿子汁:生柿子2个,用干净纱布包好后取汁,以牛乳或米汤调服。每次半杯,每日3次。功效:清热解毒,和中养血。适用于高血压病,头痛头胀,眩晕时作,面红耳赤,舌质红,苔黄,脉弦数有力,有中风倾向时尤宜

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