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股骨头坏死的食疗方法是什么

 健康快讯 2012-09-11

  股骨头坏死除了选择好的治疗方法,股骨头坏死患者的饮食也是很重要的,专家介绍,若在治疗股骨头坏死的同时做好饮食调养工作,无论哪种方法相信治疗效果都是比较乐观的,股骨头坏死患者的饮食主要是充足的钙质。那么,股骨头坏死的食疗方法是什么?

  股骨头坏死的食疗方法:

  股骨头坏死后股骨头处的骨组织因缺血而导致坏死,充足的钙质有助于新的骨细胞生成,使骨质更加坚硬,因此补钙对股骨头坏死患者来说必不可少。在食物中含钙量最高的当属奶制品和动物的骨头汤。

  在骨头汤中除了含钙丰富外,还含有丰富的脂肪酸以及蛋白质,蛋白质、脂类、钙均是骨骼形成时所需的重要物质,因此,多喝骨头汤对治疗股骨头坏死有一定的帮助。股骨头坏死的食疗方法是什么,正常情况下煮成的骨头汤中钙离子成分较少,钙的浓度较低,故在煮汤时,先将骨头砸裂,可大大增加矿物质和蛋白质的溶出率,使钙质更好的被人体吸收。

  另外,专家提醒患者:股骨头坏死虽有助于股骨头坏死康复,但有骨折未愈合的股骨头坏死患者不应多喝骨头汤,因为在骨折前期帮助骨折愈合应以清淡饮食为主,避免油腻。所以,股骨头坏死患者在治疗的同时要加以食补,这是股骨头坏死的食疗方法。

  骨头汤基本的做法如下:先将骨头敲裂砸碎,放入凉水中上中火煮,水开后撇去浮沫,在汤里放十颗左右的花椒、料酒、醋、葱切段、胡萝卜一起炖,起锅时放盐,水应一次性放够,中途不要掀锅盖,大火半小时后转小火煮一小时即可,高压锅炖十分钟左右即可,如喜爱清汤的在撇去浮沫后小火不加盖炖两个小时也可,也是股骨头坏死的食疗方法。

  股骨头坏死的食疗方法怎么做,大家了解多少了呢,专家介绍,患者合理的饮食搭配,能够增强患者的体质,对改善患者的病情有很大的帮助。

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