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美味粥
2012-09-12 | 阅:  转:  |  分享 
  
香菇鸡粥原料:大米??100克??鸡脯肉??一块??香菇??两朵??葱末??调味料:盐??料酒??生粉?香油??胡椒粉做法:1??
鸡脯肉切成小粒用料酒,生粉腌10分钟,香菇泡软也切小粒??????2??砂锅里米和加适量的水,调好时间煮开后,转小火煮的时候,
加鸡肉和香菇??????3??粥煮好后,加一点香油,适量的盐,胡椒粉,撒上小葱末?????要注意哦:如果预约煮粥,就把原料
一次都放进去,水不能加的太满~~菠菜粥原料:新鲜菠菜100克,粳米100克。做法:1、先将菠菜洗净,放滚水中烫半熟,取
出切碎。2、粳米成粥后,将菠菜放入,拌匀,煮沸即成。南瓜冰粥原料:大米,南瓜,糖做法:1、南瓜切小块,大米淘洗干净
,浸泡一会;2、锅中加入适量清水,然后把南瓜和大米一同放入;3、烧开后转小火煮四十分钟,出锅前用勺子把南瓜搅烂融到粥里即可
;4、晾凉后放入冰箱冷藏,吃时盛小碗,加入糖拌匀即可。花生米粥原料:花生米、粳米、冰糖各100克。制作:1
、将花生米用清水浸泡五六小时,换水洗净;粳米淘洗干净。2、锅置火上,放入适量清水、粳米,先用旺火烧沸,加入花生米,转用文火煮至粥
成,以冰糖调味,即可食用。特点:甜香,粘稠。苹果粥·配料:白米?1杯苹果?1个葡萄干?2大匙水?10杯
蜂蜜?4大匙·特色:排毒防便秘,是美容养颜的第一步。·操作:1.白米洗净沥干,苹果洗净后切片去籽。2.锅中加
水10杯煮开,放入白米和苹果,续煮至滚沸时稍微搅拌,改中小火熬煮40分钟。3.蜂蜜、葡萄干放入碗中,倒入滚烫的粥,拌匀即可食用。
大枣粥原料?大枣10?、粳米100克、冰糖汁适量。做法?将粳米、大枣淘洗干净,放入铝锅内,加水适量先用武火烧开,后移文火
上煎熬至烂成粥,再加入冰糖汁,搅拌均匀,盛碗内。特色?红枣-枣呈长圆形,晒干或烘干,以肥大甘美者为良,故有红枣、大枣、干枣、美
枣、良枣诸名。枣...所有红枣菜谱糯米-糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家
喜爱。...所有糯米菜谱健脾益气。适用于脾胃虚弱、贫血、胃虚食少等症。红薯粥原料:新鲜红薯250克,粳米60克,白糖适量
。制作:将红薯(以红皮黄心者为好)洗净,连切成小块,加水与粳米同煮成稀粥,待粥成时,加入白糖适量,再煮沸伞?婴儿食用红薯
可去皮下锅煮。特点:薯甜、糖甜、粥甜,好吃,好消化。山楂粥·配料:白米?1杯山楂?40克黑枣?8粒水?8
杯冰糖?适量·特色:不仅能强效去脂,还是降血压、降胆固醇的良方。·操作:1.白米洗净沥干,山楂、黑枣略冲洗。
2.锅中加水8杯煮开,放入山楂、黑枣、白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮30分钟,加入冰糖煮溶即成。Tips:食用山楂可增
加胃中的消化酶,对于油腻大餐后堆积在胃中的食物、脂肪,具有很强的消化作用,一直是减肥去脂良方,亦可降血压及胆固醇,很适合减肥人士食
用。黄瓜粥原料:大米100克,鲜嫩黄瓜300克,精盐和生姜少许。做法:1、锅炉内加水约毫升,置火上,下大米生姜。[美食
杰]2、武火烧开后,改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片,再煮至汤稠入精盐调味即可。牛奶麦片粥原料:麦片、白糖各90克,牛奶1
50克。制作:1、麦片加适量清水浸泡30分钟以上。2、锅置火上,倒入麦片汤,用小火煮20分钟左右,加入牛奶,拌匀,煮15分
钟,加入白糖搅匀即可食用。特点:粥粘稠,甜香可口。燕麦南瓜粥燕麦30克,大米50克,小南瓜1个?。葱花、盐适量?。
·操作:1.南瓜洗净,削皮,切成小块;大米洗净,用清水浸泡半小时。?2.锅置火上,将大米放入锅中,加水500克,
大火煮沸后换小火煮20分钟;然后放入南瓜块,小火煮10分钟;再加入燕麦,继续用小火煮10分钟。?3.熄火后,加入盐、葱花等
调料。桃仁粥此粥有活血调经作用、祛淤止痛的功效。可用于防治妇女产后恶露不尽,淤阴腹痛等症。原料:桃仁30克,粳米100克,
红糖少许,清水适量。制作:1、将桃仁去皮,加水磨成浆;粳米淘洗干净。2、锅置火上,放入清水、粳米、桃仁浆汁,用旺火煮沸后,改
用小火煮约20分钟,加入红糖调味即成。蛋花粥·特色:此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A等多种维生素,产妇常食用此粥
可滋补身体,有利身体早日恢复健康。·操作:1、将梗米淘洗干净,鸡蛋磕入碗内。2、将锅置火上,放适量清水烧开,下梗米熬
煮,粥将好时,把蛋液打散后均匀地倒入粥内,再稍熬片刻,加少许盐,搅匀即成。青菜粥青菜粥此粥粘稠适口,含有婴儿发育需要的蛋白
质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素c、E等多种营养素。制作中,粥要煮烂,菜要煮软切碎。主料大米300克,青菜30克。辅料
清水300克,精盐少许。制法①将青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶)洗净,放入开水锅内煮软,切碎备用。②将大米洗净,用水泡1-3小
时,故人锅内,煮30一40分钟,在停火之前加入精盐扒兴榈挠糯米粥此粥具有止呕作用,适于有妊娠反应的孕妇食用。原料:糯米
100克,水800克。制作:1、糯米拣去杂物,淘洗干净。2、锅置火上,放水烧开,放入糯米,搅开,再烧开后,滚煮5分钟左右
,用小火熬约40-50分钟,至糯米软烂,汤汁变稠,即可食用。特点:滑润粘稠,清香爽口。核桃粥??取核桃40~50克捣碎
,与大米适量煮粥食之。????常吃可降低肠道对胆固醇吸收,可补肾固精,敛肺定喘,对治疗肾虚遗精、早泄阳痿、遗尿、耳鸣眩晕十分有
效。火腿玉米粥·配料:玉米?1条?香菇?2朵?火腿?2片?白饭?1碗?红萝蔔丁?1/4杯?葱花?少许?高汤
?4杯?盐?2小匙?糖?1/4大匙?白胡椒粉?1/2小匙?香油?2小匙·操作:(1)玉米洗净后削成玉米粒备用;
香菇以温水泡软后洗净,切丁备用;火腿片也切小丁备用。?(2)先将白饭倒入高汤内,开大火,等水开后转小火,一边搅拌,熬到白饭成浓稠
状,约需15分钟。?(3)再加入红萝蔔丁、玉米粒、香菇丁、火腿丁、盐、糖及白胡椒粉,熬煮至材料熟透,再淋上香油,最后撒上少许葱花
,一碗富有夏日气氛的火腿玉米粥就完成了木耳粥黑木耳味甘性平,能凉血止血,润沛益胃,利肠道;大枣和血养血。此粥凉血和血,止血和胃
,适用于因血热鼻衄、大便出血者。早晚服用。原料:黑木耳30克,粳米100克,大枣50枚,冰糖适量。制作:先将木耳用凉清
水浸泡半天,捞出洗净与粳米,大枣同煮为稀粥,加入冰糖,糖化即成。如果婴儿食用,可将木耳切碎,大枣去核,去皮,以利食用。特点:
粥烂,且甜蜜适口。裙带菜粥·配料:泡的裙带菜200g﹐香油1大勺﹐水15杯﹐粳米2.5杯﹐盐2~3小勺·操作
:(1)淘米后泡2小时左右﹐并捞在筐里除去水份。(2)把裙带菜切碎后用香油炒一炒﹐并加水熬汤。(3)在热汤里放米并熬粥。(4)以盐调味。杏仁粥·配料:去皮甜杏仁10,50克粳米·特色:宜温热时服食,日服2次,可作早晚餐。具有止咳酱πА=】等艘卓沙J骋郧可斫√澹し兰膊?·操作:将去皮甜杏仁10克研成泥状加入到淘洗干净的50克粳米中,加入适量水煮沸,再以慢火煮烂即可。
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