我有多爱雪糕好多人都知道..五羊、明治、哈根达斯..这几款都好爱好爱..现在问题食品这么多..谁知到他们背后怎么制作的..还是自己做比较安心..
其实不是很爱香草味道的雪糕..也就是原味雪糕..
但是这次自己做的香草味有多好吃..第二天我吃了两只..浓浓的奶香和香草味..
喵家滴香草雪糕
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准备好材料
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拿量杯量好牛奶倒进奶锅里小火加热
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3 
半只香草荚剥开..刮开里面的香草籽..并且香草荚切成小段
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4 
把香草荚和籽一起放进奶锅..和牛奶微微煮开..快要滚的时候关火盖上锅盖焖一会
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5 
蛋黄和糖一起打发
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至颜色变淡..放一边备用
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7 
牛奶稍微凉后过滤..
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8 
一边搅拌蛋黄一边分几次把牛奶倒入蛋黄中..（速度要慢..如果你不想喝西红柿蛋花汤的话..）
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9 
搅拌好之后把放回奶锅里去小火加热..要注意边煮边搅拌
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10 
到能划出纹路的浓度就可以关火..晾凉
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11
晾凉之后带入淡奶油..搅拌均匀..
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把搅拌好的糊糊倒入容器中..放进冰箱冷冻..隔半小时拿出来搅拌一次..重复4-5次.. 我是因为太晚做了..这次就没有搅拌直接装进冰棒盒子里冻就跑去呼呼了..出来也很好吃哦
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