分享

最爱那一口面食——49款饼类的做法

 依恋飘零 2012-09-13
最爱那一口面食——49款饼类的做法 


中国的面食的确丰富,面粉跟各种馅料这么一排列组合,包子、饺子、烧麦、馅饼、混沌...... 就能整出那么多花样,更别说把其中的材料加加减减又整出其兄弟姐妹无数,繁复的简单的,各有各的妙处,各有各的滋味。

麻酱饼

麻酱饼

by 小媚猪

非常简单的一次发酵,松软加酥脆,非常好吃。
芝麻酱糖饼

芝麻酱糖饼

by 紫色透明

又薄又酥又无死角的掉渣渣芝麻酱糖饼
烧饼

烧饼

by 老杨的厨房

早上这么一顿很是神速,头天晚上把烧饼坯做好,速冻起来,早上拿出直接烤,烤的时候煮汤,20分钟内解决早餐。
芝麻椒香草帽饼

芝麻椒香草帽饼

by 卤煮鲍鱼

草帽饼是东北的一道特色面食,以其层次分明、形如草帽状而著称!
葱油饼

葱油饼

by 食尚小米

最不缺乏想象力的中国葱油饼的详细图解
黄桥烧饼

黄桥烧饼

by 木棉

黄桥烧饼风味独特,其色香味均不同于一般的点心,它外形饱满美观,色泽金黄如蟹壳,入口酥松,不焦不糊、不油不腻,绝对堪称烧饼界中的超级极品,一等一的江南名点。
椒香葱花饼

椒香葱花饼

by vivian060408

饼煎好以后,有螺旋的层次感,而且有花椒和芝麻的香味。
糖酥火烧

糖酥火烧

by 卤煮鲍鱼

芝麻酱糖饼

芝麻酱糖饼

by 食尚小米

千层肉饼

千层肉饼

by 食尚小米

自制烙饼

自制烙饼

by 豆牛

糖火烧

糖火烧

by 紫色透明

传统京味小吃
玉米煎饼

玉米煎饼

by 小媚猪

今夏就靠亲爱的玉米来减肥吧。
老北京民间农家贴饼子

老北京民间农家贴饼子

by 紫色透明

贴饼子是老北京民间的一种吃食,是玉米面做的一种金黄色的饼。
巧饼(巧果)

巧饼(巧果)

by candey

七夕给孩子做一道传统点心
胶东喜饼

胶东喜饼

by 俊良老妈

又名"喜饽饽""媳妇饼",山东胶东,姑娘出嫁娘家必做的一种发面饼。
千层肉饼

千层肉饼

by 食尚小米

松软麻酱烧饼

松软麻酱烧饼

by 籣草児

烙饼

烙饼

by 小媚猪

怎样做松软的死面饼。
韭菜鸡蛋糊饼

韭菜鸡蛋糊饼

by 食尚小米

鸡肉沙拉口袋饼

鸡肉沙拉口袋饼

by 清风一束

享受厨房生活
牛肉夹饼

牛肉夹饼

by 小媚猪

是饼夹肉,还是肉夹饼?
棋子饼

棋子饼

by Candey

舅婆婆常做这个点心给她的小孙子当磨牙饼, 健康没添加剂, 一个老人都有这种意识, 您呢?
葱油酥饼

葱油酥饼

by 烟火间

肉末烧饼

肉末烧饼

by 清风一束

据说这种吃法是清朝的慈禧太后想出来的。
家常葱花油渣饼

家常葱花油渣饼

by 食尚小米

椒盐手抓饼

椒盐手抓饼

by CANDEY

一步一步做面食
北京大煎饼

北京大煎饼

by 卤煮鲍鱼

荷叶饼

荷叶饼

by 飞雪无霜

一块面饼的松软技法
黑米饼

黑米饼

by 色尘

是货真价实的、营养健康的保健食品。
豌豆鸡蛋饼

豌豆鸡蛋饼

by 小羊小小

葱香蛋饼

葱香蛋饼

by 诗心

几分钟就可以完成了,非常节省时间。
芝麻饼

芝麻饼

by 薄灰

咖喱手抓饼

咖喱手抓饼

by 家有桐宝

红糖圈饼

红糖圈饼

by 苹果的家

这次用的发酵面团,是比较硬的,所以,烙出的饼,也是相当的有嚼头,咬一口,慢慢嚼,丝丝的甜,满嘴的香......
糖酥饼

糖酥饼

by 那些树儿

它没有花哨的内陷,裹住的仅仅只是一勺糖,魅力却不俗。
紫薯烫面饼

紫薯烫面饼

喜欢紫薯,喜欢它平淡无奇的外表,喜欢它心里那抹绚烂的紫,喜欢它自身那股清香的甜。
荷叶饼

荷叶饼

by 芷萍

这是一款百搭饼,可以用来夹各种荤素菜肴。
牛舌饼

牛舌饼

by kiss战女

油渣芝麻饼

油渣芝麻饼

by 简单煮意

吃起来满地掉渣儿
老上海葱油饼

老上海葱油饼

by 简单煮意

重温曾经的经典早点
鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼

by 食尚小米

用心在家自制最具人缘的街头小吃
杂粮煎饼

杂粮煎饼

by 飞雪无霜

杂粮近几年来受到人们的喜爱。很多人喜欢买些和杂粮有关的制品。每天清晨,和一些杂粮面粉,来煎些蛋饼,真是非常的香又方便。而且还省钱哈。
牛肉麻饼

牛肉麻饼

by kiss战女

吃肉不见肉
烫面空心烧饼

烫面空心烧饼

by 飞雪无霜

烧饼用烫面制作,所以还是比较简单的。中间涂了点油,烤时自动分离,然后夹入喜欢的馅料,是不错的早点。
油饼(面鱼)

油饼(面鱼)

by 笛子

胶东经典面食
葱香油酥烧饼

葱香油酥烧饼

by 老杨的厨房

皖北土味儿
发面饼

发面饼

by 小厨飘香

一碗鸡汤或者排骨汤,一个发面饼子,呵呵,很美很简单的一顿餐!
家常葱油饼

家常葱油饼

by 大炒勺

色泽金黄、葱香浓郁、外焦里软、酥香可口。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多