脂肪肝要多吃什么菜，少吃什么？

     得了脂肪肝并不意味着不可以吃肉，脂肪肝的饮食规律中是可以食肉的，但要限制肥肉、肉皮的食用，可以适当选用鱼肉、兔肉及煮过的瘦猪肉、牛肉、鸡肉等。在烹饪方法上，脂肪肝的饮食最好采用蒸、煮、烩、炖、熬、焖等方法，忌油炸、煎、炒的方法。脂肪肝的饮食要掌握好适合的标准。
医生建议，脂肪肝患者要多进食蔬菜和水果，它们富含维生素和矿物质，可以加速肝细胞修复，脂肪肝的饮食其中的膳食纤维还能减少胆固醇的吸收、加速胆固醇排泄，降低血脂。