自制咸香花生酱

 

 

 

• 菜品口味：咸甜
• 主要工艺：拌
• 所需时间：廿分钟
• 制作难度：简单
• 所用厨具：搅拌机

食材明细

• 花生  150克
• 橄榄油  25克

• 盐 8克
• 糖 8克

花生又名落花生，属蝶形花科落花生属一年生草本植物。花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。这个花生酱是咸香口味的，夹吐司超好吃，自己家做的总是卫生美味的！~

• 1
  
  花生洗净量干放烤盘内，150度，中层烤10分钟。
• 2
  
  烤好的花生放凉倒入搅拌机。
• 3
  
  加入适量糖，盐。

• 4
  
  花生打碎成粉末颗粒。
• 5
  
  倒入花生油或橄榄油。
• 6
  
  继续搅拌，成酱即可。

小贴士

1.花生可以烤熟（注意观察，花生红衣不要烤糊了），也可以把花生放锅里翻炒香。

2.喜欢吃咸香的就加盐和糖，喜欢吃原味的加糖就可以了。

3.可以放花生油，为了健康我放的是橄榄油，出来的味道也不错。