蜜汁苦瓜膳食食疗：
苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。注意：性寒的朋友们慎用。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。
主料:
苦瓜(一根)枸杞(15粒)
辅料:
蜂蜜白糖凉白开白醋
制作流程：
1:枸杞加温水泡开
2:取一个大碗加入白糖、白醋、凉白开水3:蜂蜜依据自己的口味调成汁4:苦瓜洗净，中间切断5:用筷子把内部籽瓤去掉6:苦瓜切片7:装盘备用8:锅中烧开水加入少许盐和色拉油，放入苦瓜焯水9:捞出过凉水10:沥干水分的苦瓜和枸杞放入大碗中，倒入调好的蜜汁拌匀，撒上枸杞，放入冰箱冷藏30分钟即可注意事项：1、苦瓜焯烫的时候要加入少许盐和色拉油，口感爽脆颜色碧绿。2、拌好的苦瓜一定要放冰箱30分钟以上，口感才好吃。乌豆50克、圆肉15克、大枣50克。乌豆，圆肉分别洗净，稍浸泡，大枣去核。一起放进瓦煲内，加入清水750毫升（约3碗量），煲至500毫升（约2碗量），分早晚2次服。抗浮肿10食物2食谱绿豆绿豆连皮具有清热解毒利尿效果，兼可让肌肤白皙无暇，是夏天不可或缺的抗浮肿食品，也是对抗发炎的救火队。怎么吃：连皮煮汤喝。贴心建议：食物属性较凉，脾胃虚弱的人不宜多食。黑豆(煮水)特别适合容易腰酸背痛，脚踝水肿的人饮用。荷叶茶针对想要丢掉身体多余脂肪有效。荷叶茶大火煮10分钟转小火焖一下，消脂利排水的效果不错，且对于血管硬化、肥胖或血脂高的人也有帮助。薏仁利尿排水兼美白肌肤。含较多维生素B1，促进体内新陈代谢，加速水分排出。纤维含量高，可将肠内水分吸收至粪便中排出怎么吃：煮汤或打成浆均可，但一定要连汤汁喝，因为维生素B群会溶在水中，汤汁才是营养素所在贴心建议：因属凉性食物，孕妇、生理期间不要食用太多。营养师叮咛：薏仁含淀粉量高，1碗薏仁的糖分=1碗饭，血糖控制不好的人要适量薏仁属多糖类较黏，肠蠕动不佳者不适合食用。薏仁冬瓜汤材料：薏仁60克、冬瓜600克、茯苓10克、红枣6颗、姜片2片做法：1.将冬瓜外皮轻刷洗净，去籽、切去绿色外皮后，切块状备用。冬瓜皮切小片及籽留着备用。2.薏仁、茯苓、红枣用水洗净备用。3.将薏仁、冬瓜皮、冬瓜籽、茯苓、红枣、姜片放入锅中，加入适量水煮至薏仁熟后，加入冬瓜块续煮，等冬瓜熟后调味即可食用。贴心小叮咛：冬瓜皮及冬瓜籽一起烹煮，可增加利水(排水)功能，待煮好后再捞掉，增加美观。桂花荔枝饮主料:
鲜荔枝(8个)干桂花(3克)马蹄(6个)冰糖(适量)
制作流程：倒冰糖，再煮3分钟注意事项：糖水放凉后，存入冰箱冷藏两个小时口感最佳。 |
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