药补不如食补：黄芪食疗方治疗高血压病

    高血压是最常见的心血管病，是全球范围内的重大公共卫生问题。高血压在脑卒中是主要危险因素。同时，血压升高还是多种疾病的导火索，会使冠心病、心力衰竭及肾脏疾患等疾病的发病风险增高。由于部分高血压患者并无明显的临床症状，高血压又被称为人类健康的“无形杀手”。因此提高对高血压病的认识，对早期预防、及时治疗有极其重要的意义。

    中医学认为，高血压病是由于机体阴阳平衡失调产生的结果。阴虚为本，阳亢为标，病变与五脏有关。黄芪是百姓经常食用的纯天然品，广东人喜欢用它煲汤。清朝绣宫内称其为“补气诸药之最”，民间也流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或用黄芪泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。治疗老年人高血压伴有下肢浮肿者，常用防己黄芪汤加葛根，有较好的消除水肿以及降压作用。黄芪对多种动物均有降压作用。自发性高血压大鼠灌胃黄芪水煎液可使血压的上升幅度有所控制。黄芪的降压成分为γ-氨基丁酸和黄芪皂苷甲。当动物血压降至休克水平时，黄芪又可使血压稍上升且保持稳定，对血压具有一定的双向调节作用。黄芪能明显降低麻醉犬的脑血管、外周血管、冠状动脉、肠系膜上动脉的阻力，对这些部位的血管有扩张作用，但对肾血管却具有收缩作用。黄茂降压作用主要为直接扩张外周血管，降低外周阻力的结果。

    药补不如食补，下面是关于黄芪可降血压的几个食疗方如下，供参考

(1)黄芪20克，枸杞子、当归、大枣各15克，瘦猪肉片50克，湿淀粉适量。黄芪、当归水煎取汁，待用；枸杞子、大枣、肉片入锅、加水煨煮30分，至肉片熟，加入黄芪、当归汁调匀，用湿淀粉勾芡即成。每日1剂，分2次食用。具有益气活血、滋阴降压等功效，适用于老年性气虚血瘀性高血压病等。

(2)黄芪、大枣各15克，鲜山药、粳米各100克。黄芪水煎2次，每次煎20分钟，合并2次药汁待用；山药去皮洗净，切剁成糜糊状，入碗待用；大枣、粳米淘洗干净，入沙锅加水煮粥，粥将成时，调入黄芪汁及山药糊拌匀，改用小火煨煮至沸，继续煨煮5分钟即成。每日1剂，分早晚2次服食。具有温补脾肾、滋阴降压等功效，适用于阴阳两虚型高血压病等。

(3)黄芪300克，决明子50克。将两味洗净，烘干，共研为末和匀，贮瓶备用。每日2次，每次取药末5克，用米汤送服。具有益气健脾、平肝降压等功效，适用于阴阳两虚型高血压病等。

(4)黄芪10克，枸杞子20克。将2味混匀，分成2份，待用。每日1剂，分2次使用，每次取1份放入杯中，冲入沸水，加盖闷75分钟，代茶饮用，冲淡为止。具有滋补肝肾、利水降压等功用，适用于中老年虚弱性高血压病等。

(5)黄芪1000克，蜂蜜500克。黄芪片拣去杂质后洗净，放入沙锅，加水煎煮3次，每次煎30分钟，合并3次药汁，再放入锅中浓煎，以小火熬至浓稠状，调入蜂蜜和匀，继续煎熬至滴落成珠时离火，晾凉后装瓶备用。每日2次，每次取1汤匙(约25毫升)，温开水送服。具有温中补气、滋阴降压等功效，适用于中老年气虚性高血压病等。

从体质上来说，黄芪最适合气虚脾湿型的人，这种人往往身体虚胖，肌肉松软，尤其是腹部肌肉松软。而身体十分干瘦结实的人则不宜。从身体状况来说，感冒、经期都不要吃黄芪。从季节来说，普通人春天不宜吃黄芪。为什么感冒不能喝黄芪粥呢？因为黄芪是固表的，它帮助身体关闭大门，不让外邪入侵。可是当身体已经感受外邪的时候，就会变成闭门留寇，把病邪关在体内，无从宣泄了。同理，春天是生发的季节，人体需要宣发，吃黄芪就不太适宜了。需要注意的是表实邪盛、湿阻气滞、肠胃积滞、阴虚阳亢、痈疽初起或溃后热毒尚盛者，均禁服。切记！