2005年，托尼在西安建立“黄河慈善厨房”。托尼说，“黄河慈善厨房”有两个目标：为想要帮助的人提供帮助，给需要帮助人的人提供平台。给流浪汉发包子从每周1天发展到每周3天。“有人说，我不能帮他们（指流浪汉），他们在老家有房有车。”托尼说，“我们不去判断谁是真的，谁是假的，现实是毕竟大部分流浪汉是真的，我们可以帮他们，这个事情就有意义……”托尼还用成语“瑕不掩瑜”来形容这件事。
“大家经常会鼓励他们（指流浪汉）去工作……”但托尼并不认可。“每个人的能力不一样，比如残疾人、老人或者智力有问题的人，他们（指流浪汉）没办法选择，也有人暂时不想改变，那么，由他们好了，我们的工作只是给他们提供服务。”图为6月27日，西安，爱心人士捐赠的衣服等堆了满满一屋子，托尼说，他们定期发放。
托尼说，流浪汉没有安全感，对新来的志愿者，他们会交代，不要问对方为什么要乞讨、为什么不去上班等。“要先尊重他们选择这样生活的权利，人有选择自己如何生存的权利。”目前，服务已延展到给流浪汉理发、洗澡、发衣服、发被子等。
图为托尼自己每餐吃盒饭或者菜夹馍。
图为托尼联系做包子的老板，告诉他送包子的数量。
图为托尼手机里存放着自己的曾经的豪车和庄园。
图为托尼和几位外国志愿者合影留念
图为托尼和卖包子的老板也成了好朋友。
一位残疾流浪者对托尼表达谢意。
每次发完包子之后，托尼就步行15分钟到达车站，乘坐公交车回到自己的住处。
