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DIY山楂酱

 ZL89 2012-09-27

 

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DIY山楂酱

食材明细

红果
冰糖

自己在家DIY
有2个特点:货真价实和不含添加剂.
而且还可以根据自己的喜好.
适当调整方子.做出符合自己口味的美味~

外面卖的果酱过于甜腻.还有乱七八糟的添加剂.
所以让我们一起打造属于自己的独家果酱吧
在家DIY的果酱.含有高比例的水果含量
仿佛是玻璃罐中的新鲜果园
每一口都能品尝到果肉本身的扎实机理与浓郁的天然果香
这种丰润饱满的口感绝对是市售果酱所不能及的..
而且.甜度可以自由掌控.
绝对老少皆宜
  • 1

    材料:山楂、冰糖、水比例为:2:1:2
  • 2

    将山楂洗净,从中间切开去核去蒂。
  • 3

    无油锅入倒入红果、冰糖,加入清水(没过红果即可)。
  • 4

    大火烧至水开,转小火。
  • 5

    待红果煮烂时开始用勺不停搅拌,火要小一直把糖熬到有黏性。(期间将红果捻碎)
  • 6

    待熬煮的比较粘稠即可。
  • 7

    特点:酸甜适度、老少适宜。

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