奶茶制作很简单,淡奶、炼奶、纯牛奶各种材料都可以用,加入咖啡,红茶......又可调出不同风味,这次我加的是西米,做成了珍珠奶茶。
所用材料:
1、三花淡奶
2、红茶
3、西米
4、粗砂糖(图片是绵白糖,忘拍了)
具体做法:
1、将红茶开水泡后,滤出茶叶。(我是煮的)
2、倒入杯中,加入白砂糖。
3、加入淡奶搅匀。
4、加入煮好过凉的西米。
个人以为,先加奶,还是先加糖或西米,好象无所谓,茶与奶还有西米的量也可根据自己的口味进行调整。如果不用克称去准确称量,每调一杯,口感都会略有区别。
不过,纯牛奶的味道肯定不如植脂淡奶的。
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