木鳖果传统用法和特性

       在民间，木鳖果被列为有许多重要健康效益的果实。生长在越南和南亚一些区域的人将木鳖果尊为“天赐之果” 并称赞它有促进长寿，增进 活力命和健康的能力。木鳖果为个大，鲜红色的果实，又称为“甜葫芦”。木鳖果为长年攀缘植物，木鳖果藤一季可生出多到60只，每只重1-3公斤的果实。它 的籽在中药中称为木鳖子，具有消散和清凉性能，用于肝脾疾病，疗伤，痔疮，青肿，水肿和化脓。

       越南人常用木鳖果做一道菜，称为“Xoi gac木鳖红米糕”，它由木鳖果与煮熟的米饭混合，使其具有红色和独特的香味。因此在节庆日，例如结婚，农历新 年和其他重大庆祝时均供以“Xoi gac”它主要是遮盖了米的白色，因为白色被认为是死亡色。除用于制造“Xoi gac”外，其种子的外膜用作儿童， 哺乳和怀孕妇女的强壮药，治疗“干眼”（眼干燥症）及夜盲。

       除了当地人，木鳖果不为世界许多人所熟悉。木鳖果很容易生长，但有季节性，每年只有三个月的适宜生长期，9月开始收获一直持续到12月。在越南，木鳖果藤常见长在农家门口的栅架上。由于木鳖果生长的季节性和不了解它的潜在健康价值，世界上很少将其用于食品。

木鳖果