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1、花生、黄豆提前浸泡6-8小时;
2、猪脚用镊子拔去杂毛洗净;
3、猪脚斩块、焯水,再洗净;
4、汤锅里放入猪脚、花生、黄豆、葱、姜和足量清水,大火烧开后撇去浮沫;
5、加入料酒,转小火炖煮2小时左右,最后用盐调味即可;
来自: WoodyY > 《猪肉类》
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