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迷你葱油饼

 ZL89 2012-10-15

 

迷你葱油饼

食材明细

中筋面粉 120克
温水 65克
猪油 适量
葱花 适量
盐 少许
白芝麻 少许

  • 1

    面粉倒入盆中,慢慢地注入温水揉成面团,盖上湿布松弛30分钟。
  • 2

    葱花末里拌入少许的盐,待用。
  • 3

    面团松弛结束,擀成方形的薄片。
  • 4

    表面抹上适量的猪油,再均匀撒上葱花末。
  • 5

    卷成一条圆筒状的卷。
  • 6

    用刀分割成6等份。
  • 7

    取一等份的面卷,圈状一面朝上,用手压扁压薄,表面撒上少许的白芝麻。
  • 8

    分别做好其余的几个,放入倒了油的不粘锅中。
  • 9

    用中小火煎至两面金黄色即可。

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