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一种服用阿胶的方法**

2012-10-16  周口店人

□ 本期博主:罗大伦 中国中医研究院

◆中央电视台《中华医药》栏目介绍了一位老奶奶,她九十来岁了,居然满头黑发。可她在中年生了孩子后,因血虚身体垮掉了,后来一个老中医告诉她一种服阿胶的方法,她一直坚持53年,不但身体好了,到九十岁头发还全部是黑的。

◆单独服用阿胶,会有滞腻的弊端,但加入黄酒炮制后,黄酒的流通之性会缓解阿胶的滞腻,这样服用阿胶,既方便,效果也好。 

今天给血虚的女性朋友介绍一种调理方法,就是单独服用阿胶的方法。

女性在一生中,导致血虚的机会特别多,经、带、胎、产,任何阶段都会导致血虚。很多妇女在生产时大出血,从此身体垮掉了。有的妇女长期月经过多,西医检查发现贫血。这类人往往舌质淡,脉弱无力,脸色无华,有的还伴头晕眼花等。

阿胶是补血佳品

那么,这样的情况怎么调理呢?中医方法很多,其中一个方法就是服用阿胶。

阿胶,是我们中国最古老的药物之一,在中医最早的药物专著《神农本草经》里说它“主心腹,内崩,劳极,洒洒如疟状,腰腹痛,四肢酸疼,女子下血安胎,久服轻身益气。” 我们认为,阿胶入肺、肝、肾经。具有滋阴、补血、安胎、止血的作用,可治疗血虚,虚劳咳嗽,吐血,衄血,便血,妇女月经不调,崩中,胎漏。

最早的阿胶并非像现在这样是用驴皮熬的,当时熬阿胶什么动物皮都用,后来,人们逐渐发现阿胶用驴皮熬制最好,且山东东阿那里的最好,于是就这样固定了下来。

为什么山东东阿产的阿胶最好呢?因为东阿阿胶的整个制作过程是很讲究的,据古代文献记载,山东东阿这儿的驴是吃狮耳山上的上百种草药,喝狼溪河的水长大的。当地流传着一首这样的民谣:“小黑驴儿,白肚皮儿,粉鼻子粉眼小黑蹄儿。琉璃井旁走三遭,黄家坊里去打滚。冬至宰杀取其皮,熬胶得用东阿水。”

东阿阿胶制作不仅原料好,整个制作过程也非常讲究。就如上面那首民谣所唱的那样,连杀驴的时间都要选择固定的日期“冬至”,为什么要在冬至这一天杀驴呢?一方面是因为驴在这时候长得大,另一方面阿胶药效滋阴养血,而中医认为,冬至这天是一年里面阴气最重的时候,此时驴皮的药性也最好。总之说法很多,这也是山东东阿的阿胶文化之一。

独特的服用阿胶方法

那么,阿胶用来养血,该怎么服用呢?其实服用的方法非常多,古代的方子里有很多用到阿胶的,我这里介绍的,是一种单独的服用方法。

前些天,在中央电视台的《中华医药》栏目中,介绍了一位老奶奶,她九十来岁了,居然满头黑发,让所有的人都惊奇不已,很多媒体都去报道,那么她有什么养发秘方呢?

原来,她就是吃阿胶,原因是她在中年的时候,生了孩子后经常怕冷,夏天要穿很多衣服,最后一个老中医告诉她一种服用阿胶的方法,她就一直开始服用,一直坚持了53年,不但身体好了,到九十岁头发还是全部都是黑的,让人惊奇。

这位老奶奶到底是怎么服用阿胶的呢?其实,这个方法是中医界都知道的,我介绍给大家。

先买一盒阿胶,把阿胶放在一个大瓷碗,要能够装下一瓶黄酒。然后用一瓶黄酒(注意,不是料酒,料酒里面有花椒大料等),倒入阿胶里面,泡24小时,再看阿胶,虽没化开,但有些软了。然后,把盛有阿胶和黄酒的大碗放入锅里面蒸,小火蒸三个小时,此时,阿胶开始化开了,稍微搅拌,再蒸一个小时左右,直到全部化开,此时,再打开锅,可以看到碗中气泡翻滚,阿胶已全部化开。

把碗取出来,放冷,此时阿胶就会变成膏状,上面用保鲜膜覆盖,放入冰箱,很快阿胶就会变成像皮冻一样的东西。服用的时候,舀出一羹匙,放入碗里面,用开水冲,阿胶在30秒内会全部化开,每日服用两次,一次一羹匙。

如果单独服用阿胶,会有滞腻的弊端,但我们加入黄酒炮制之后,黄酒的流通之性会缓解滞腻,黄酒在加热后,酒性基本消失,但通络之性还在,这样服用阿胶,既方便,效果也好。

但是,有湿气的人要慎用阿胶,所以必须是医生分析你血虚了,才可使用阿胶。同时,因阿胶能止血,女性月经期最好不用,孕妇也不要用。
 

胶芪枣汤:

阿胶9克,黄芪18克,大枣10枚。先水煎黄芪大枣,水沸1小时后取汤,将阿胶纳入汤药中溶化,服用。每日1剂。阿胶补益血液,黄芪大枣补气生血,三味同用能补气养血,用于贫血的补养和治疗。
气血双补的食疗法:
选桂圆、百合各30克。把桂圆和百合洗净,放入200毫升水中,然后用武火加热至沸腾。接着换成文火,再熬上四五分钟后即可食用,早晚各吃一次。吃的时候连桂圆、百合带汤一起吃下。

中成药

人参归脾丸:每次6克,每日两次,口服。用于气血两虚证。

复方阿胶浆:每次10~15毫升,每日3次,口服。用于脾胃虚弱、气血两虚证。

香砂六君子丸:每次6克,每日两次,口服。用于脾胃虚弱证。

补肾养血丸:每次9克,每日3次,口服。用于肝肾阴虚证。

人参养荣丸:每次9克,每日两次,口服。用于气血两虚证。

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