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火鸡腿营养分析： 火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高，但是热量和胆固醇是最少的；火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸，不会导致血液中胆固醇量的增加；其次，火鸡肉的铁含量也相当高，对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言，火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸，可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症。 火鸡腿适合人群： 一般人群均可食用。 1. 预防高血压、高血脂的人，心脑血管病患者、老人尤为适合。 2. 患有感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、热毒疖肿之人、痔疮和疥疮者忌食。 火鸡腿食疗作用： 性平、温、味甘，入脾、胃经； 益气，补精，添髓。 |
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